超簡単☆タラのサフランチーズ焼き&ロッジのスキレット♪
2016-03-27

超簡単☆タラのサフランチーズ焼き&ロッジのスキレット♪


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フライパンひとつで超簡単ごちそう料理♪♪

 

サフランの可愛らしい色と香り

とろ~りチーズ

チャービルで香りと彩りのアクセント♪

 

流行りのスキレットで作れば

そのままテーブルに出してもOKですよね~♡

 

楽ちん、ごちそう料理です。

 

 

2015年度のスパイス大使として

毎月テーマに沿ったスパイスレシピを発信してきましたが、

とうとう今回のテーマで最終回となりました。

 

 

アクセスして下さった皆様、

レシピを見たり作ったりして下さった皆様、

1年間ありがとうございました♡

 

 

 

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3月のスパイスはこちら↓↓↓

 

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GABANサフラン<ホール>、GABANチャービル、

GABANホワイトペパー<ホール>の3つです。

おまけでフライドチキン用のスパイスも入っていました♪

 

 

タラのサフランチーズ焼き

 

材料(3人分)

 

たら(真鱈) 350g

 

A) GABANサフラン<ホール> 約20本

A) GABANホワイトペパー<ホール> 約10粒

A) 水 300cc

A) 塩 小さじ1/4

 

とろけるチーズ 70g

GABANチャービル 適量

 

 

作り方

 

1.

タラは大きな骨を取り除き、適当な大きさにカットします。

フライパンに材料Aを入れて沸騰させます。

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2.

タラを皮目を下にして並べ、中火で火を通します。

下のほうが白くなったら裏返します。

 

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3.

全体が白くなり水分がほとんど無くなるまでトータル約7分焼き、

裏返してとろけるチーズを乗せます。

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4.

フタをして約2分弱火で蒸し焼きにしてチーズを溶かします。

(スキレットをオーブンに入れて焼いてもいいと思います♪)

仕上げにGABANチャービルを適量振りかけて完成です。

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Point

 

お使いのタラによって塩の分量を調整して下さいね。

 

グツグツ沸騰させながら、

水分がほとんど無くなるまで火を通して下さいね。

 

ホワイトペパー<ホール>は柔らかくなっているので

食べられますが、刺激が強くて苦手なかたやお子様には

取り除いて盛り付けて下さい♡

 

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一生もんっ♪ロッジのスキレット

 

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我が家のキッチンに一生もんっ♪の宝物がひとつ増えました♡

 

LODGE(ロッジ) スキレット 10 1/4インチ

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お肉やお魚を焼くだけで、ごちそうレベル!!

 

今まで使っていたテフロンのフライパンとは全然違います!

格段においしい♡

 

大事に使って、いい味だしたいなぁ~

一生使いたいな~、と思っています。

 

毎日パートナーが亀の子たわしでキレイに洗って

油を塗ってくれるので大感謝です。
【ポイント10倍!!】 LODGE(ロッジ) スキレット 10 1/4インチ 鉄製 鍋 500…

 

 

亀の子タワシ 1号(小) (1514-0106)

 


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