簡単!鶏むね肉のピリ辛味噌炒め♪
2016-03-03

簡単!鶏むね肉のピリ辛味噌炒め♪


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お安い鶏むね肉で簡単おかず♪♪

カラダがぽかぽか温まるピリ辛の味噌炒めです。

 

ジンジャーパウダーを使って下ごしらえも楽ちん♪

 

忙しい日に便利なごはんが進む節約簡単料理です♡

 

 

材料(2人分)

 

鶏むね肉 300g

玉ねぎ 150g

サラダ油 大さじ1

 

A)酒 大さじ1

A)GABANジンジャー<パウダー> 小さじ1/2

A)片栗粉 大さじ1

 

 

B)味噌 大さじ1

B)しょうゆ 小さじ1

B)みりん 大さじ1

B)酒 大さじ1

 

あらびきチリペパー 小さじ1

青ネギ(小口切り) 適量

 

作り方

 

1.

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鶏むね肉にフォークをグサグサと深く刺します。

 

2.

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鶏むね肉を一口大にカットします。

 

玉ねぎは2~3cm角にカットします。

 

3.

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ボウルに入れて材料Aを加えて混ぜ、全体に絡めます。

 

材料Bを合わせておきます。

 

4.

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フライパンにサラダ油を熱して鶏むね肉を並べ、

中火で焼きます。

 

5.

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焼き色がついたらひっくり返します。

 

6.

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焼き始めてからトータル6分ほど焼いたら、

玉ねぎをほぐして加え、少し透明になるまで

サッと炒めます。

合わせておいた材料Bを加えて全体に絡め、

あらびきチリペパーを加えて火を止めます。

器に盛り付け、青ネギを添えて完成です。

 

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