にんじんジンジャーバター炊き込みごはん
2016-03-02

にんじんジンジャーバター炊き込みごはん


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少し大きめにカットしたホクホクにんじんの炊き込みごはん♪

 

ジンジャーパウダーをたっぷり入れてカラダぽかぽか♡

 

仕上げにバターを入れて~~

 

和風のような・・・洋風のような・・・・

 

いつもと少し違う炊き込みごはんを作りました♪

 

 

2015年度スパイス大使、最後のテーマです

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今回のテーマに使うスパイスは次の3つです♪

 

GABANジンジャー<パウダー>、あらびきチリペパー、クローブ<パウダー>

 

これらのスパイスを使ってレシピを考えました。

 

にんじんジンジャーバター炊き込みごはん

 

材料(4人分)

 

にんじん 1本(200g)

米 2合

 

A)しょうゆ 大さじ1

A)だしの素 小さじ1

A)酒 大さじ2

 

バター 15g

GABANジンジャー<パウダー> 小さじ1

ドライパセリ 適量

 

作り方

 

1.

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米を研いでザルにあげ、10分ほど水を切ります。

その間ににんじんを1cm角くらいの大きさにカットします。

(皮はむいていません。お好みでね♪)

 

炊飯器の内釜に米、にんじん、材料Aを入れて

2合の目盛まで水を入れて炊きます。

 

2.

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炊き上がったらバターを入れます。

 

3.

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GABANジンジャー<パウダー>を加えてふんわり混ぜ、

フタを閉じて5分ほど蒸らします。

お茶碗によそってドライパセリを適量ふりかけて完成です。

 

 

にんじんだけのシンプルな和風炊き込みごはんですが、

バターの香りとジンジャーのさわやかな香りで箸が進みます♪

 

よかったら参考にして下さいね♡

 

 

 

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