豚こま肉 と白菜の味噌クリームグラタン☆プレミアムで乾杯♪
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お久しぶりです♪♪
今年の後半は更新が極端に減ってしまい、
ごめんなさい。
来年も更新頻度は少なくなると思いますが
コツコツとレシピブログを続ける予定ですので
どうぞよろしくお願いします。
今年も残すところあと数日。。。。
本当にアッという間ですよね~~
こうして毎年毎年アッと言う間に日々は過ぎ去って、
人生は思っているよりもずっと早く終わってしまうのかも・・・??
改めてそんなことを感じて、
一日一日を大切に歩みたいなぁ~と思っている
この頃です♪ そろそろ中年も後半戦ですからね(笑)
ザ・プレミアム・モルツと2015年 私のNo.1レシピ
レシピブログのモニター企画に当選して、
2015年を振り返り、ザ・プレミアム・モルツに合う私のNo.1レシピを選びました♪
もちろん節約、簡単レシピです♡
お安い豚こま肉と白菜を使ったグラタン♪
味噌を加えて香ばしく炒め、
お肉を柔らかく香りよく仕上げるのがポイントです。
白菜の歯ごたえとジューシーな甘さも美味しいです♪
生クリームを少し加えてコックリと
真冬に食べたくなるようクリーミーにしました。
ザ・プレミアム・モルツにもピッタリ♪
あったか~い部屋であつあつクリーミーなグラタンと
丁寧に作られた美味しいビールを一緒にどうぞ♪♪
豚こま肉 と白菜の味噌クリーム グラタン
分量 | 2人分 |
Cook time | 50 minutes |
Dietary | 節約料理, 簡単料理 |
Meal type | パスタ,ピザ,グラタン |
Occasion | パーティ |
材料
- 白菜 200g
- 豚こま肉(肩切り落とし) 200g
- A) 酒 小さじ2
- A) 塩、こしょう 少々
- 玉ねぎ 50g
- 味噌 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/4
- 小麦粉 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- ナツメグパウダー 少々
- シナモンパウダー 少々
- 牛乳 250cc
- 生クリーム 50cc
- オリーブオイル 大さじ1
- パン粉 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ2
- パセリ(ドライ) 適量
作り方
Point
豚肉に絡んだ味噌が少し焦げるまで
香ばしく炒めるのがポイントです♪
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