鶏むね肉とネギの照り焼き& パルミジャーノ・レッジャーノ
2015-09-30

鶏むね肉とネギの照り焼き& パルミジャーノ・レッジャーノ


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鶏むね肉 レシピ

 

昨日に引き続き、

パルミジャーノ・レッジャーノと和食の組み合わせです♪

 

ふっくら柔らかく焼いた鶏むね肉、

甘くて香ばしい北海道の軟白ねぎ。

 

黒糖入りの和風タレに絡めて、

白ごまとパルミジャーノ・レッジャーノを振りかけました。

 

チーズ&ごま&照り焼きのタレ♪

 

意外なようで合いますよね~♡

 

ついつい、ごはんが進んじゃうおかずです。

 

レシピ

 

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鶏むね肉とネギの照り焼き&パルミジャーノ・レッジャーノ

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ふっくら柔らかく焼いた鶏むね肉と甘くて香ばしい北海道の軟白ねぎ。黒糖入りの和風タレに絡めて、白ごまとパルミジャーノ・レッジャーノを振りかけました。ごはんが進むおかずです。

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パルミジャーノ・レッジャーノ レシピコンテスト

 

 

スパゲッティの計量

 

レシピブログを始めるまではパスタの軽量は指で輪っかを作って

適当にやっていたのですが、

レシピを綴るようになってからは計量しています。

 

でも、、、、

 

量りにくいんですよね~、パスタ。

 

何度も床にバラバラ~ って落としちゃいました。

 

ところが最近お気に入りの方法を発見!

 

IMG_4605-min

 

パッケージが気に入って捨てていなかった

ポテトチップスの入れ物を使っています♪

 

 

 

計量したらパスタを入れたまま置いておいて、

お鍋の湯が沸騰したら真ん中あたりで垂直にパスタを落とせば

キレイな放射線状に広がってくれるのも便利です♪

 

 

もっといい方法があるのかも??ですが、

もしお困りのかたがいらっしゃったら、よかったら試してみて下さいね。

 

IMG_5030blog-min

パルミジャーノ・レッジャーノとシンプルなトマトパスタ ♡

 

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秋号-min

 

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