茄子のソテー ♪タイム&ガーリック☆秋はキノコがいっぱい
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薄切りにした茄子に塩を馴染ませて
オリーブオイルで焼いただけのシンプルな簡単おつまみ♪
GABANタイム<フリーズドライ>とGABANあらびきガーリックで
手軽に香りをつけました♡
風味よく仕上がり簡単にワンランクアップ♪
よかったらお試し下さいね。
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茄子のソテー タイム&ガーリック
分量 | 2人分 |
Cook time | 30 minutes |
Dietary | 節約料理, 簡単料理 |
Meal type | おつまみ, 副菜 |
材料
- 茄子 2本
- 塩 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1+1/2
- オリーブオイル 大さじ1/2
- GABANタイム<フリーズドライ> 小さじ1/4
- GABANあらびきガーリック 少々
作り方
Point
弱めの火加減でじっくり、柔らかくなるまで蒸し焼きにします。
焦げないように火加減を調整して下さいね♪
秋の北海道はキノコがいっぱい♪
ちょっと外を歩くと
そこらじゅうにニョキニョキと立派なキノコが!
本屋さんで北海道のキノコ図鑑を売っているのですが、
それを見てもイマイチよくわからないので食べたことはないです・・・
どれを見ても毒キノコに見えちゃう(笑)
でも、もし食べられるキノコなら
炭火で焼いてお醤油をつけて食べたいな~
なんて、いつもキノコバーベキューを夢見ながら眺めて歩いています。
青い空に白い雲
逆光でちょっとドラマチックにカッコよく♪
この画像を撮った日は雨降り後の晴れた日でした。
今日は残念ながらドシャ振りの雨降り。
雷もゴロゴロ、時々ピカリッ!
お洗濯物も部屋干し。
明日はいい天気になるといいなぁ~です。
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