トマトと鶏もも肉 の小どんぶり☆ガラムマサラ入り♪ 秋の雲
2015-08-23

トマトと鶏もも肉 の小どんぶり☆ガラムマサラ入り♪ 秋の雲


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完熟トマトと鶏もも肉の小どんぶり

 

完熟トマトと鶏肉の最強コンビ♡

 

ガラムマサラの香りをつけてごはんに乗っけました。

 

トッピングは清涼感のあるセロリの葉♪

 

・・・クセがあるのでお好みでね。

 

 

夏休みのランチ、お弁当に、

15分で作れちゃう超簡単な小どんぶりです。

 

超簡単ランチレシピ

※右上に印刷ボタンがあります♪

完熟トマトと鶏もも肉 の小どんぶり

分量2人分
Cook time15 minutes
Dietary 節約料理, 簡単料理
Meal type お弁当, ごはん、パン, ランチ

材料

  • 完熟トマト 1個(70g)
  • 鶏もも肉 100g
  • ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン> 2~3振り
  • 小麦粉 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • GABANガラムマサラ 小さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • セロリの葉(みじん切り) 少量

作り方

1.
IMG_4634-min鶏肉を一口大にカットしてボウルに入れ、
ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>を振りかけ、
小麦粉を加えて混ぜ、全体に絡めます。

トマトは小さめのザク切りにします。
(皮とタネをつけたまま使いました)
2.
IMG_4635-minフライパンにオリーブオイルを熱して鶏肉を並べます。
3.
IMG_4637-minフタはしないで時々転がしながら
弱めの中火で約8分焼き取り出します。
4.
IMG_4639-minあいたフライパンにガラムマサラを入れ、
弱めの中火で泡立つまで熱します。
5.
IMG_4640-minトマトを加えて軽く炒めます。
6.
IMG_4641-minケチャップとウスターソースを加えて煮立て、
少し煮詰めます。
7.
IMG_4642-min鶏肉を戻して全体が馴染むまで混ぜ合わせます。

器にごはんをよそい具を乗せ、
セロリの葉を添えて完成です。

Point

トマトはソースではなくて具として入れたので、

トマトに火が通り過ぎないように手早く仕上げました♪

 

 

 

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完熟トマトと鶏もも肉 の小どんぶり

 

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ガラムマサラの香りはズバリ! カレーの香り♡

辛味もあるので、
たくさん使うとパンチの効いたスパイシーな料理ができます。

 

このレシピはお子様にも食べていただけるように

ガラムマサラは香りづけ程度の量にしました。

 

スパイシーなお料理やお菓子が食べられるお子様なら

あまり辛くないので大丈夫だと思いますから、

残り少ない夏休みのランチに、よかったら参考にして下さいね♪

 

 

 

 

本日の北海道札幌近郊は晴れ

 

空には秋を感じる雲がたくさん浮かんでいました♪

 

IMG_4742-min

 

IMG_4745-min

 

気温は少し高くて、ちょっと動くと暑くなって汗ばみました。

 

でも、涼しくてサラサラした風が吹いていて

すぐに汗が乾いてひんやり。

とっても気持ち良い天気の日曜日でした。


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