焼き肉のタレで超簡単♪すっぱい そうめん ☆秋の気配。。。
2015-08-16

焼き肉のタレで超簡単♪すっぱい そうめん ☆秋の気配。。。


アクセスいただき、ありがとうございます☆お役に立てますように・・・

画像一覧でレシピを探す場合はこちら★

酸っぱい そうめん

 

お盆のあいだ、ずっと夏らしい暑さが続きました♪

 

超! 短い夏なので

「いまだっ急げ!!」って感じ♪

 

公園でアイスクリームを食べたり、

冷たいビールをぐびぐび飲んだり。

 

冷たいそうめんも

美味しいのはいまだけ(笑)

 

北海道に住んでから、

そうめんチャンプルーやにゅうめんが圧倒的に増えたので、

ここぞとばかりに涼しげな素麺をつるつる~~って楽しみました。

 

 

すっぱい そうめんレシピ

 

焼肉のタレとお酢を混ぜたタレに野菜を漬けて

素麺に乗っけて食べるレシピです。

 

超さっぱり!

きゅうりのポリポリ感で箸が進みます。

 

スライサーがあれば包丁もまな板も使いません♪

 

「焼肉のたれ」は種類が色々ありますので

味見をして「焼肉のたれ」とお酢の分量を調整して下さいね。

 

 

 

分量(2人分)

 

材料

 

きゅうり 1本

たまねぎ 100g

塩 少々

そうめん 2束

A) 焼肉のタレ 大さじ4

A) お酢 大さじ5

A) レモン汁 小さじ1/2

A) かつおぶし 大さじ1

(あれば)プチトマト 4個

白いりごま 適量

 

 

作り方

 

ボウルにたっぷり水を入れて塩少々を加えて混ぜ、

きゅうり、たまねぎをスライサーでスライスしながら入れます。

IMG_4326-min

 

少し置いたらキッチンペーパーで漉して包み

ギュッと絞って水気を切ります。

IMG_4327-min

 

ボウルに材料Aを入れて混ぜ合わせます。

※味見をしながら少しずつ混ぜて調整して下さい

 

水気を絞ったきゅうりと玉ねぎを加えて混ぜ

そうめんを茹でるあいだ漬けておきます。

IMG_4330-min

 

そうめんを茹でてザルにあげ、

流水をかけながら揉むようにして表面のヌメリをとり

麺をしめます。

※お水がぬるい場合は氷水でしめて下さい

 

器にそうめんを盛り付けて野菜を乗せ、

(あれば)プチトマトを添えます。

 

ボウルに残ったタレをかけ、

白ごまをたっぷり振って完成です♪

 

 

昨日のお昼はそうめんを市販の白だしで♪

 

お腹いっぱい素麺を楽しみたくて、ひとり2束づつ食べました。

だから、おかずは少なめに茄子とシイタケ煮と卵焼きだけ(笑)

 

冷たい麦茶を添えて。

「今を逃すなっ!冷たい素麺ランチ」です♡

IMG_4495blog-min

 

 

そして早くも秋の気配・・・

 

 

トンボがたくさん飛んでいて

秋の虫の音が聞こえてきます。

 

コスモス

 

コスモスもいっぱい咲いていて

秋の匂いがしています。

 

 

うう。。。。

まぼろしの夏でしたわよ。

 


⇒ ただいま人気上昇中♪のレシピと検索はこちらから♡



最後までお読みいただきありがとうございます

もしよかったら1日ワンクリックの応援をしていただけると
ランキングに反映されて励みになります♪

 


にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ   

クリックしていただくと新しいウインドウが開きます


スポンサードリンク


スポンサードリンク


こちらも是非ご覧くださいませ♡


⇒ レシピ画像一覧


⇒ すてきな暮らしのアイテム



シェアしてね~
  
      Share on Tumblr      LINEで送る   

このエントリーをはてなブックマークに追加


1品掲載していただきました♪

【楽天ブックスならいつでも送料無料】レシピブログのおつまみ3行レシピ

4品掲載していただきました♪

レシピブログで人気のフライパン1つで作るおかず

2品掲載していただきました♪

【楽天ブックスならいつでも送料無料】5分でもう一品野菜のおかず [ マーブルブックス編集部 ]


アメーバブログで献立アイデアを綴っています。
よかったら参考にして下さいね♪




SNSへのリンクボタンです。気軽にフォローしてね~☆



レンタルサーバーで自由にブログ♪



Legeloも利用しています
月1回は交換手数料無料だよ♪



レシピブログには最新レシピが即時UPされます。

レシピブログにユーザー登録(無料)していただき
このブログをお気に入りにしていただくと便利です。
ぜひ読者になって下さいね♪

レシピブログさんの「くらしのアンテナコーナー」に掲載していただきました♪

よかったらアクセスしてみてくださいね

ハンバーグレシピBEST10 誰でもふわふわジューシーに作れます!

ヘルシーなのにコク旨☆「豆腐クリーム」でカロリーダウンに挑戦!

みんなでワクワクお好み焼き☆混ぜて焼くだけこだわりレシピ5選

定番からアレンジまで!絶品ふわとろオムライス7選

ひと工夫で倍おいしい!最強“から揚げ”レシピ5選

「インスタントコーヒー」でほろ苦スイーツはいかが?

アイスよりもカロリー控えめ♪手作り“ジェラート”はいかが?

蒸し暑い夏は“タイカレー”で乗り切ろう♪王道レシピ5選

疲労回復にも!具だくさんアレンジで夏のお蕎麦をもっと楽しもう!

ヘルシー&節約にも!おからで作り置きレシピ 

好きな具材を詰め放題!朝食に「ポケットサンド」はいかが?

夏の元気は丼ぶりから!簡単スタミナ丼レシピまとめ

夏バテ男子も喜ぶ!さっぱり「大根おろし×肉」料理レシピ7選

絶対試してみたくなる!ソーメンチャンプルー5選



RSSでブログの更新情報を受け取ることができます

RSS
Instagramはじめました♪  Instagram


次回もアクセスしていただけると嬉しいです