一気に泡立て混ぜるだけ♪マーマレード 生クリーム ケーキ
2015-08-09

一気に泡立て混ぜるだけ♪マーマレード 生クリーム ケーキ


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ハンドミキサーで一気に泡立てて粉を混ぜるだけの超簡単ケーキ♪

 

つめたく冷やしていただきます。

 

 

キメが粗くてしっとり、冷んやりした独特の食感がお気に入り♡

 

生クリーム ケーキ

 

 

仕上げにガムシロップとお好みの洋酒を混ぜて表面に塗るのがポイントです。

 

生クリーム ケーキ

 

マーマレードが下に沈んでいますが・・・(笑)

手軽に作るおうちスイーツレシピなので、ご容赦下さいね。

 

生クリーム ケーキ

 

生クリームが残っていて何かおやつを作りたかったんだけど、

なんかちょっと面倒くさいなぁ・・・って時に、

とりあえず作ってみたら大成功~☆

 

思いのほか美味しいスイーツが作れちゃいました(笑)

 

 

生クリーム ケーキ

 

なんせガーッと泡立てるだけなので気軽で楽チン♪

 

ふわふわスポンジケーキとは違う素朴なケーキですが、
とっても気に入っています。

 

生クリームが中途半端に残っちゃった・・・

 

そんなときに、よかったらお試しくださいね。

 

レシピ

※右上に印刷ボタンがあります♪

マーマレード 生クリーム ケーキ

分量6人分(15cm×15cmの角型1個分)
Cook time1 hour
Dietary 節約料理, 簡単料理
Meal type デザート

材料

  • 薄力粉 80g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • A)生クリーム 大さじ7
  • A)グラニュー糖 60g
  • A)卵 2個
  • B)洋酒 小さじ1
  • B)レモン汁 小さじ1
  • マーマレードジャム 60g
  • ガムシロップ+洋酒(お好みで)適量

作り方

1.
IMG_4055-min型にマーガリンを薄く塗り、
薄力粉を薄く振りかけて冷蔵庫に入れておきます。
(マーガリンを塗ったラップで
型を拭くようにして塗り
茶こしで粉を振りかけています)

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて
2回ふるっておきます。

オーブンを180℃に余熱スタートします。
2.
IMG_4057-min大きめのボウルに材料Aをすべて入れます。
3.
IMG_4058-minハンドミキサーの高速で8分ほど泡立てます。
4.
IMG_4062-min材料Bを加えて混ぜ、
粉類をふるい入れてマーマレードを加えます。

切るようにしてさっくり混ぜ合わせます。
5.
IMG_4063-min型に流し入れて180℃のオーブンで30分ほど焼きます。

※お使いの型やオーブンに合わせて調整して下さいね。
6.
IMG_4069-min真ん中あたりに竹串を斜めにさして
回転させながら抜き、何もついてこなかったらOKです。

ガムシロップと洋酒(お好みで)を混ぜて
表面にハケで叩くようにして塗ります。

型のまま冷まし、
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。

Point

お子様用には洋酒を控えて下さいね♪

ガムシロップがない場合には砂糖と同量くらいの水を火にかけ、
砂糖を煮溶かして作って下さいね。

 

マーマレードのレシピはこちら★

 

 

pyrexの型を使いました

 

 

 

本日の北海道札幌近郊は晴れ&風

 

お天気はよかったのですが風が強くて、
お洗濯ものは部屋干しにしました。

 

昨日も今日も涼しくて・・・

 

外では自分の息でメガネが曇ります(笑)

 

えっ!?

まだお盆前なのに・・・。


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