小宮山雄飛のTHE FOODIES☆番組内で料理して頂きました♪
2015-08-08

小宮山雄飛のTHE FOODIES☆番組内で料理して頂きました♪


アクセスいただき、ありがとうございます☆お役に立てますように・・・

画像一覧でレシピを探す場合はこちら★

タンドリー じゃが チキン

 

今日も朝からサラサラとした爽やかな風が吹いています。

心地よすぎて、8時間たっぷり超熟睡しちゃいました(笑)

 

 

お知らせです ♡

 

ひかりTVやケーブルテレビで視聴できるチャンネル「FOODIES TV」の番組

小宮山雄飛のTHE FOODIES」でレシピを紹介していただきました♪

 

FOODIES レシピ超簡単♪すだち香るタンドリーじゃがチキン

 

 

番組の紹介ページはこちらです

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小宮山雄飛のTHE FOODIES #22 カレーに溺れたい!

FOODIES TVの視聴方法☆

 

今後の放送予定
(都合により変更される場合があります)

08月08日(土) 17:30~18:00
08月09日(日) 11:00~11:30
08月10日(月) 08:00~08:30
08月10日(月) 13:30~14:00
08月11日(火) 10:30~11:00
08月11日(火) 18:00~18:30
08月12日(水) 深夜01:30~深夜02:00
08月13日(木) 23:00~23:30
08月14日(金) 13:30~14:00
08月14日(金) 20:30~21:00
08月15日(土) 17:30~18:00
08月16日(日) 11:00~11:30

 

 

なんと・・・

番組専属シェフの芳賀大地 (Daich Haga)さんがLegeloのレシピを料理して

小宮山雄飛さんと川瀬良子さんが試食して下さるという内容なんです。

 

お話をいただいた時、一瞬凍りついてドッと汗をかいちゃいました!

でもせっかくの機会なので、すぐに紹介していただくことを決心しました(笑)

 

芳賀大地 (Daich Haga)シェフのブログはこちらです☆

 

 

ホフディランの小宮山雄飛さんは

”音楽会のグルメ番長”と呼ばれているほどのグルメなかたです。

 

なかでもカレーが大好きでカレー通のかたなので、

放送を見るまでとても緊張しました。

 

小宮山雄飛さんのブログ☆

小宮山雄飛さんのTwitter☆

 

 

さすがシェフ!プロですね ♪

 

レシピそのまんまの仕上がり!見事に再現して下さいました。

レシピを大切にして下さるお気持ちが伝わってきて感動しました。

 

もちろんプロの腕前で、より美味しい料理になっていますよね♪

わたしも食べてみたかったぁ~、 なんて(笑)

 

感動して放送を見るまでの緊張が吹っ飛びました。

本当に心から嬉しく思います。ありがとうございます。

 

 

 

番組にはあの有名なカレー評論家の小野員裕さんも登場します。

小野員裕さんは横濱カレーミュージアム(2001年〜2007年)初代名誉館長です。

 

本も出版されています♪

 

人気のレトルトカレー♪

 

 

小宮山雄飛のTHE FOODIES」のエンディングテーマには

今回からホフディランの新曲「愛しあって世界は回る」が使われいますので

ホフディランファンのかたもぜひ番組をチェックしてみて下さいね♪

 

 

番組と放送スケジュールはこちらです

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小宮山雄飛のTHE FOODIES #22 カレーに溺れたい!

FOODIES TVの視聴方法☆

 

 

簡単節約料理レシピ

※右上に印刷ボタンがあります♪

タンドリー じゃが チキン

分量2人分
Cook time20 minutes
Dietary 簡単料理
Meal type お弁当, ランチ, 主菜
Occasion パーティ

材料

  • 鶏もも肉150g
  • A)ヨーグルト大さじ4
  • A)カレー粉小さじ1+1/2
  • A)塩小さじ1/2
  • A)パプリカパウダー小さじ1/2
  • A)砂糖小さじ2
  • A)にんにく(すりおろし)1カケ分
  • じゃがいも(男爵)300g
  • マーガリン大さじ1
  • 塩小さじ1/4
  • すだち1個

作り方

1.
IMG_3754-minすだちは半分を(皮も種も)みじん切りにします。

残り半分は飾り用にラップをして
冷蔵庫で保存しておきます。
2.
IMG_3755-min鶏もも肉を大きめの一口大にカットします。

ビニール袋か保存袋に鶏肉,材料A,
みじん切りにしたすだちを入れて30回ほどもみ、
冷蔵庫に一晩入れておきます。
3.
IMG_3820-minじゃがいもを大きめの一口大にカットして
耐熱の器に入れ、
ラップをして500Wのレンジに約6分かけて柔らかくします。

※お使いのレンジに合わせて調整して下さいね。
4.
IMG_3821-minフライパンを熱し、
マーガリンを入れて溶かし、
塩と茹でたじゃがいもを加えます。
5.
IMG_3824-min弱めの中火で表面がキツネ色になるまで
転がしながらじっくり焼いて皿に取り出します。
6.
IMG_3825-minじゃがいもを取り出したフライパンに
鶏肉と漬けタレを全部入れて火をつけ中火にし、
フタをして約3分焼きます。
7.
IMG_3826-minフタをあけて裏返し、
再度フタをしてさらに約3分弱めの中火で焼きます。
鶏肉はふっくら焦んがり、タレが煮詰まります。
8.
IMG_3827-min取り出しておいたじゃがいもを加えて混ぜ合わせ、
タレが絡んだら完成です。

器に盛りつけ、
手順1で残しておいたすだちを小さくスライスして飾ります。

※飾ったすだちも一緒に食べると美味しいです。

Point

Total cooking timeのほかに、ひと晩の漬け込み時間がかかります。

じゃがいもは表面全体がキツネ色になるまでじっくりと焼いたほうが、
ホクホクとして風味もよくなり美味しいです。

 


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