簡単 ぶつ切り刺身でポン酢 漬け丼 ☆夏休み男子におすすめ本
2015-07-29

簡単 ぶつ切り刺身でポン酢 漬け丼 ☆夏休み男子におすすめ本


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漬け丼 ご飯

 

超簡単すぎ(笑)・・・ごめんなさい。

 

暑くてしんどい日にピッタリな漬け丼です♡

 

漬けたれにポン酢を使ってみたら
刺身が酢でしめたみたいになって
サッパリとして気に入ったので掲載します♪

 

ポン酢を使うとお醤油だけよりも塩分控えめになるので、
おかずと組み合わせやすいです♡

 

ポン酢漬け丼レシピ=火を使わない料理=

 

分量 2人分

 

材料

 

ぶつ切り刺身 200g

たまねぎ 30g

ポン酢 大さじ2

みりん 大さじ2/3

しょうゆ 小さじ2

ゴマ油 小さじ1/2

わさび 適量

焼き海苔 全形1枚

刻みネギ 適量

白いりごま 適量

ごはん 適量

 

作り方

 

玉ねぎを繊維に対して垂直に薄くカットしてほぐします。

ボウルにポン酢、みりん、しょうゆ、ごま油、わさびを入れて混ぜます。

玉ねぎ、刺身を入れて混ぜ冷蔵庫に30分ほど入れて味を馴染ませます。

 

IMG_3527-min

 

焼き海苔を炙ってパリッとさせます。

丼ぶりにごはんをよそい海苔をちぎって乗せます。

 

漬けておいた刺身を乗せ、タレを適量かけて刻みネギを乗せ、
白いりごまを振りかけて完成です。

 

漬け丼 ご飯

 

よかったら参考にして下さいね♪

 

 

 

夏休みの男子におすすめしたい本

 

わが家には子供がいないのですが、
さっき自分の本棚を眺めていて、
もし今ここに夏休み中の息子がいたなら、、、、

この本を読んでみたら?って渡したいなぁ~

なんてちょっと妄想しちゃったので(笑)書いちゃいます♡

 

(娘じゃなくて、たまたま息子を想像しちゃったので男子向けです)

 

IMG_3781-min

 

沈黙  著者:村上春樹

 

 

 

とても読みやすい短編です。

思春期の複雑な人間関係はその後の社会の縮図ですよね。

今の時代はさらに複雑だろうと察しますが、
少年達には、なんとかそれを乗り越えて強くなって欲しいなぁ。

と願う気持ちが心に残りました。

 

 

 

頼むから静かにしてくれ 
著者:レイモンド・カーヴァー 訳:村上春樹

 

 

 

短編集です。

声を出して笑ってしまったり
薄ら寒いような気持になったり。

情景の空気感と感情の揺れを楽しめるお気に入りの本です。

 

自分の中だけで自由に想像を膨らませることができるのは、
読書ならではの楽しさですよね♪

少年にはそれを知って欲しいな~

そう思い選びました。

 

訳は村上春樹さんです。
村上春樹さんの大ファンみたいなチョイスですが(笑)
そうでもないんです。

 

 

強く生きる言葉
著者:岡本太郎

 

 

 

タイトル通り、岡本太郎さんの力強いメッセージで
クヨクヨ悩んでいることが馬鹿らしく思えちゃう
お気に入りの本です。

 

とかく悩み多き少年時代、
型破りな芸術家のコトバが何か助けになるかも?
そう思い選びました。

 

以上の三冊です♪

 

ひとりよがりの妄想と願望ですけれどね(笑)

 

夏休みの読書って貴重な体験だと思います♡

 

色んなことを教えてくれたり、
現実逃避させてくれたり。

 

自分も振り返ると、
あのとき、あの本を読んでよかったなぁと思うことがたくさんありますので、
ちょっと紹介しちゃいました♪


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