ズッキーニ の チーズミートグラタン ♪完熟トマトと大豆いり♪
2015-07-23

ズッキーニ の チーズミートグラタン ♪完熟トマトと大豆いり♪


アクセスいただき、ありがとうございます☆お役に立てますように・・・

画像一覧でレシピを探す場合はこちら★

ズッキーニ トマト グラタン レシピ

 

ズッキーニ の チーズミートグラタン ~♡

 

合いびき肉、大豆、完熟トマトと角切りのズッキーニを炒め、
たっぷりのチーズとズッキーニのソテーを乗せました。

 

スープの素いらず♪

 

旨みたっぷり食材の大豆とトマトが入っているので、
シンプルな味付けでも自然の旨みで美味しいです。

 

ほどよくジューシーで喉ごしが良く、
野菜たっぷりでクドクないので夏でも美味しいグラタンです。

 

 

500g!大きなズッキーニを使いました♪

 

IMG_3552-min

 

 

 

とろ~り&ほどよくジューシーなグラタン♪

 

チーズとろ~り♡

 

ズッキーニ トマト グラタン レシピ

 

グラタン皿の底に少し汁気が残るくらい♪

 

ズッキーニ トマト グラタン レシピ

 

取り分けるとこんな感じ、ほどよくジューシーです♪

 

ズッキーニ トマト グラタン レシピ

 

 

お盆休みなど、
みんなが集まる時のお料理にもピッタリです♪

 

ズッキーニ トマト グラタン レシピ

 

とろ~りチーズとズッキーニは相性抜群なので、
ちょっと多めに乗せるのがポイントです。

 

ズッキーニ トマト グラタン レシピ

 

よかったら参考にして下さいね♪

 

 

簡単オーブン料理

※右上に印刷ボタンがあります♪

ズッキーニ グラタン レシピ

分量3人分
Cook time40 minutes
Dietary 節約料理, 簡単料理
Meal type おつまみ, ランチ, 主菜
Occasion パーティ

材料

  • ズッキーニ 特大1本(500g)
  • 塩 少々
  • 合いびき肉 100g
  • A)塩 小さじ1/4
  • A)こしょう 少々
  • たまねぎ 100g
  • トマト(あれば完熟) 200g
  • 大豆(水煮) 100g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • B)塩 小さじ1/4
  • B)こしょう 少々
  • B)オレガノ(ドライ)小さじ1/2
  • B)ガーリックパウダー 少々
  • とろけるチーズ 80g
  • パン粉 適量

作り方

1.
IMG_3555-minたまねぎは粗みじん切り、
トマトはヘタを取り小さくザク切りにします。
(皮もタネも丸ごと使います♪)

ズッキーニの半分を1cmくらいの角切りにします。

残りの半分を1cmの輪切りにします。

フライパンにオリーブオイルを軽く熱して、
輪切りにしたズッキーニを並べ塩少々を振ります。

フタをして弱めの中火で約5分、
裏返してトロ火で約5分、
焼き色がついて柔らかくなるまで焼きます。
2.
IMG_3556-minフライパンから取り出しておきます。
3.
IMG_3557-minあいたフライパンを熱して弱めの中火にし、
合いびき肉に材料Bを加えて炒めます。
4.
IMG_3558-minたまねぎを加えて約2ほど少し透明になるまで炒めます。
5.
IMG_3560-minトマト、大豆、ズッキーニ、材料Bを加えます。
6.
IMG_3563-min強めの中火で汁気が少なくなるまで5分ほど炒めます。
7.
IMG_3565-minグラタン皿に入れ、輪切りのズッキーニとチーズを乗せ、
パン粉を振りかけます。

余熱なし250℃のオーブンで10分焼きました。
お使いのオーブンに合わせて調整して下さいね。

Point

トマト×たまねぎ×オリーブオイル×オレガノの
ピザソースのような組み合わせが好きなのでオレガノを使いましたが、
お手持ちのドライハーブやお好みのハーブでOKです♪

オーブンで焼くと少し水分がでるので、
フライパンでは強めの中火で汁気が少なくなるまで
煮詰めるのがポイントです。

 

2015年度のスパイス大使として
スパイスを使ったレシピを発信しています♪

スパイスブログ認定スパイス大使2015
スパイスブログ認定スパイス大使2015

 

 

今日は地震がありました

 

小さい地震でしたが、やっぱり心臓がドキドキします。

 

心臓のドキドキは歳を重ねて大きくなりました。

 

子供のころは本や避難訓練でしか知らなかった大地震。。。

でも、大人になって現実に大きな地震が2度もありました。

心臓がドキドキするほど知ったからには備えておかないと、ですよね。

 

いつ突然、大きな地震に遭遇するのかわからないので、
日頃から心づもりしておかないとなぁ、と今日改めて思いました。


⇒ ただいま人気上昇中♪のレシピと検索はこちらから♡



最後までお読みいただきありがとうございます

もしよかったら1日ワンクリックの応援をしていただけると
ランキングに反映されて励みになります♪

 


にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ   

クリックしていただくと新しいウインドウが開きます


スポンサードリンク


スポンサードリンク


こちらも是非ご覧くださいませ♡


⇒ レシピ画像一覧


⇒ すてきな暮らしのアイテム



シェアしてね~
  
      Share on Tumblr      LINEで送る   

このエントリーをはてなブックマークに追加


1品掲載していただきました♪

【楽天ブックスならいつでも送料無料】レシピブログのおつまみ3行レシピ

4品掲載していただきました♪

レシピブログで人気のフライパン1つで作るおかず

2品掲載していただきました♪

【楽天ブックスならいつでも送料無料】5分でもう一品野菜のおかず [ マーブルブックス編集部 ]


アメーバブログで献立アイデアを綴っています。
よかったら参考にして下さいね♪




SNSへのリンクボタンです。気軽にフォローしてね~☆



レンタルサーバーで自由にブログ♪



Legeloも利用しています
月1回は交換手数料無料だよ♪



レシピブログには最新レシピが即時UPされます。

レシピブログにユーザー登録(無料)していただき
このブログをお気に入りにしていただくと便利です。
ぜひ読者になって下さいね♪

レシピブログさんの「くらしのアンテナコーナー」に掲載していただきました♪

よかったらアクセスしてみてくださいね

ハンバーグレシピBEST10 誰でもふわふわジューシーに作れます!

ヘルシーなのにコク旨☆「豆腐クリーム」でカロリーダウンに挑戦!

みんなでワクワクお好み焼き☆混ぜて焼くだけこだわりレシピ5選

定番からアレンジまで!絶品ふわとろオムライス7選

ひと工夫で倍おいしい!最強“から揚げ”レシピ5選

「インスタントコーヒー」でほろ苦スイーツはいかが?

アイスよりもカロリー控えめ♪手作り“ジェラート”はいかが?

蒸し暑い夏は“タイカレー”で乗り切ろう♪王道レシピ5選

疲労回復にも!具だくさんアレンジで夏のお蕎麦をもっと楽しもう!

ヘルシー&節約にも!おからで作り置きレシピ 

好きな具材を詰め放題!朝食に「ポケットサンド」はいかが?

夏の元気は丼ぶりから!簡単スタミナ丼レシピまとめ

夏バテ男子も喜ぶ!さっぱり「大根おろし×肉」料理レシピ7選

絶対試してみたくなる!ソーメンチャンプルー5選



RSSでブログの更新情報を受け取ることができます

RSS
Instagramはじめました♪  Instagram


次回もアクセスしていただけると嬉しいです