卵のポケットサンド♪くらしのアンテナ掲載のお知らせです♪
2015-06-30

卵のポケットサンド♪くらしのアンテナ掲載のお知らせです♪


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ポケットサンド レシピ

 

4月29日に書いた「豆乳スクランブルエッグのポケットサンド」レシピを、

レシピブログの「くらしのアンテナ」コーナーに 掲載していただいたので
お知らせします♡

 

 

掲載記事はこちらです

好きな具材を詰め放題!朝食に「ポケットサンド」はいかが?

 

 

全部で7つのポケットサンドレシピが掲載されています♪

 

サンドイッチに挟めないような大きい具や、たっぷりの具も
ポケットサンドなら詰め込んじゃってOK♪

 

こぼれにくくて美味しく食べられますよね♡

 

 

レシピブロガーさん達のポケットサンドレシピを
ぜひチェックしてみて下さいね♪

 

⇒ 好きな具材を詰め放題!朝食に「ポケットサンド」はいかが?

 

 

Legeloの写真を見出しに使っていただきました。

卵だけの地味なサンドなので嬉しいやら、恥ずかしいやら・・・

変な汗をかいちゃいました(笑)

 

 

※ レシピブログ編集部様 ※

いつもありがとうございます。励みにして頑張ります。

 

 

レシピ

 

豆乳入りのふんわりスクランプルエッグに
ケッチャプ+マヨネーズを混ぜて

焼いていない食パンにたっぷり詰めたポケットサンドです。

 

ふんわりスクランブルエッグの ポケットサンド

 

ケチャップとマヨネーズを混ぜてしっとりした卵が
耳の近くまで入っているのでパサつき軽減です♪

 

たまご ポケットサンド レシピ

分量2人分
Cook time15 minutes
Dietary 簡単料理
Meal type ごはん、パン, ランチ, 朝食

材料

  • 厚切り食パン(4枚切りくらい) 2枚
  • 卵 3個
  • A) GABANイタリアンパセリ 小さじ1
  • A) 豆乳 大さじ2
  • A) 塩 小さじ1/8
  • A) 砂糖 小さじ1/2
  • マーガリン 小さじ2
  • ケチャップ 適量
  • マヨネーズ 適量

作り方

1.
IMG_6722-min食パンを半分にカットして、
断面の中央にパン切り包丁を入れ、
刃の先が底の耳に当たるまで切り込み、
側面の耳にも刃が当たるまでカットします。

いったん包丁を抜いて食パンの向きを変え、
反対側も耳に刃が当たるまでカットします。
2.
IMG_6723-minボウルに卵を割り入れて泡だて器で丁寧にほぐし、
材料Aを加えてよく混ぜます。

フライパンを熱してマーガリンを加え、
溶かし広げます。
3.
IMG_6725-min火加減は強めの弱火にして、
マーガリンが全部溶けたら
卵液を一気に加えて箸で急いでかき混ぜます。
4.
IMG_6728-min1分ほどかき混ぜ続け、
半熟で火を消して引き続きかき混ぜ続け、
余熱で火を通します。
5.
IMG_6731-min半熟ではなくなったらすぐに止め、
マヨネーズとケチャップを加えて混ぜます。

食パンの切り込みにゴムベラやスプーンを使って詰め、
彩りにイタリアンパセリを少々振って完成です。

Point

食パンは耳のあたりまで深く切り込みを入れ、
卵をパンパンに詰めることで、しっとり美味しくできました♪

 

 

「新生活に!らくらく朝ごはん」コーナーにレシピを掲載中!

「夏休みの簡単ランチ」コーナーにレシピを掲載中!

 

 

続いて、
朝ごはん向けのレシピを2つ紹介しますね~♪

 

 

 

きゅうりサンド

 

IMG_0939blog420

 

 

夏になると食べたくなるのが「きゅうりサンド」

 

きゅうりが大好物なので、
スライスして塩もみしたきゅうりを挟むだけの
シンプルな「きゅうりサンド」がお気に入りです♡

 

去年、タバスコと白すりごまを加えたタイプのレシピを
書いていますので、よかったら参考にして下さいね♪

⇒ きゅうりサンドのレシピ

 

 

 

ふたつめは、
今月の初めに書いた朝食におすすめの簡単パンです♪

 

今日で6月が終わっちゃいますね。。。

もう半年過ぎちゃった、、、です。

ホント、超早いですよねぇ。

 

 

きなこバナナソーダブレッド

 

混ぜてフライパンで焼くだけです♡

 

(画像をクリックするとレシピにアクセスします)

バナナきなこパン☆混ぜてフライパンで焼くだけ30分♪朝ごはんにソーダブレッド♪

バナナきなこパン☆混ぜてフライパンで焼くだけ30分♪朝ごはんにソーダブレッド♪

Legeloさん

混ぜてフライパンで焼くだけの超簡単パン♪バナナの香り&ふかふかしっとりモチモチ食感☆バナナときなこ入りで栄養もあります。オーブンを使わずにトロ火で焼くだけなので光熱費も気にならず手軽に作れます♪焼きたてホカホカが美味しいです。
レシピブログ

 

 

本日の北海道札幌近郊は雨

 

雨がシトシト降っていて、光の少ないグレーな町です。

 

風はあまり吹いていないので、
静かな雨のしっとりとした一日です。


⇒ ただいま人気上昇中♪のレシピと検索はこちらから♡



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