手軽に2人分♪トースターで 白 ごまパン ☆半溶け濃厚チーズ♪
2015-05-30

手軽に2人分♪トースターで 白 ごまパン ☆半溶け濃厚チーズ♪


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オーブントースター パン レシピ

オーブントースターで手軽に2人分だけ作る、白ごまパン ♥

しっとりもっちり食感です♪

 

50分くらいで作れちゃうので休日の朝ごはんにピッタリ。

小ぶりだけどボリュームのあるパンです。

 

 

明治北海道十勝贅沢スライスチーズ

 

CM通り、濃厚でおいしいスライスチーズで超お気に入りです♪

 

IMG_9256-min

 

スライスチーズは半溶けが一番好き ♡

 

冬になるとヒーターやストーブの前にスライスチーズをかざして
やわらか~くなったところをペロリと食べています。

 

これに素焼きアーモンドをプラスして夜ご飯の後に食べるのが最高♪
ある時期、日課になっていました。

 

やめられないほど美味しくてはまっちゃいました。

 

仕事中に何かあっても
帰ったら”チーズ+アーモンド”食べるねんっ!て頑張れるほど好きでした(笑)

(でも今はもう代謝が悪いお年頃なのでガマンしています・・・泣)

 

それを思い出して♪♪

 

先日ブログにUPしたレシピをアレンジして、
白ごまを練り込んで大きめに作った出来立てアツアツのパンに
贅沢スライスチーズを挟んでみました。

 

オーブントースター パン レシピ

 

少し食べるのを待って・・・・
やわらか~くなったところを はむっっ!

 

オーブントースター パン レシピ

あ~~、コレだぁ~♪♪

半溶け、大好きです♥

 

 

 

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スライスチーズの料理レシピ
スライスチーズの料理レシピ

 

 

白パン レシピ(元のレシピ)

※右上に印刷ボタンがあります♪

40分で オーブントースター パン ♪

分量2人分(5~6cmの丸パン4個分)
Cook time40 minutes
Dietary 簡単料理
Meal type ごはん、パン, ランチ, 朝食

材料

  • 強力粉 150g
  • A) ドライイースト 小さじ1/2
  • A) 砂糖 大さじ1
  • ぬるま湯 大さじ4
  • B) 塩 小さじ1/4
  • B) ヨーグルト 大さじ3

作り方

1.
IMG_8837-min大きめのボウルに強力粉を入れ、
材料A、材料Bをそれぞれ対面に離して乗せます。

ドライイーストの上にお湯をかけて加えます

お湯はマグカップに水を入れて
ラップなしで1000Wのレンジに1分かけ、
指を入れて少し温かく感じるくらいの温度に
水を加えて調整しました。
2.
IMG_8839-min大きめのスプーンで材料A→粉→材料Bの順で混ぜ合わせ、
全体がモロモロになったら手でこね始めます。
3.
IMG_8841-minボウルの中で約10分捏ねます。
捏ね始めてしばらくすると手のひらにベチャッとくっつきます。

気にせず親指の付け根あたりで捏ね続け、
時々手から剥がして全体をボウルに叩きつけます。

捏ねたり叩いたりしているうちに、
手のひらにくっつかなくなってきます。

10分くらい続けると、
画像のように生地を引っ張っても
千切れにくくなります♪
4.
IMG_8842-min表面を貼るようにして下で閉じるように
丸く整え、ボウルに戻します。

ボウルにラップまたはフタをかけます。



大きめのマグカップに水を入れて
1000Wのレンジで1分加熱し、
レンジ内の温度と湿度を上げます。

パン生地を入れたボウルを
レンジの中に入れて7分発酵させます。
(レンジに入れるだけで加熱はしません)
5.
IMG_8844-minその間に水600CC+砂糖小さじ1(分量外)を
直径20cmくらいのお鍋に入れて沸騰させます。


パンの底に敷くサイズのクッキングシートを4枚カットして、
オーブントースター皿に置いておきます。

7分後、
レンジから出したら少しふっくらしています。
(ガス抜きはしていません)
6.
IMG_8845-minキッチンハサミで4等分にカットします。
(ボウルの中でカットしました)
7.
IMG_8847-min表面を貼るようにして丸め、
厚さ2.5cmくらいに平たくしてボウルに戻します。
8.
IMG_8850-minお鍋の湯が沸騰したらトロ火にして静めます。


とじ目を上にしてお鍋に2個入れ、
生地が底にくっつかないように
大きめのスプーンでそっとフワフワ動かしながら
片面30秒づつ茹でます。
(スプーンに乗せてそっと裏返します)

残りの2個も同様に茹でます。
9.
IMG_8856-minスプーンに乗せて取り出し、
スプーンを斜めにして湯を切ります。


とじ目を下にしてオーブントースター皿に敷いた
クッキングシートの上に置きます。


オーブントースターを1000Wで1分加熱して温めます。
(予熱です)


パン生地を乗せたオーブントースター皿を入れ、
1000Wで2分焼きます。

(画像は2分焼いたところです)
10.
IMG_8855-minアルミホイルをふんわり被せて
500Wで13分焼いて完成です。

Point

焼き時間はお使いのオーブントースターに合わせて
調整して下さいね♪

台に取り出して捏ねてはいませんが、
生地を引っ張っても千切れにくくなるまで、
ボウルの中でしっかり捏ねました。

カット&成形時に打ち粉は使っていません。

パン生地を茹でる鍋、湯、砂糖の量は
レシピを目安にお使いのお鍋で調整して下さいね。

 

 

白ごま白パンレシピ(アレンジレシピ)

 

オーブントースター パン レシピ

分量 2人分(7~8cmの丸パン2個分)

調理時間 50分

材料

強力粉 150g
A) ドライイースト 小さじ1/2
A) 砂糖 大さじ1
ぬるま湯 大さじ4
B) 塩 小さじ1/4
B) ヨーグルト 大さじ3

白いりごま 大さじ1

贅沢スライスチーズ3wayタイプ(うまみ濃厚チェダーブレンド) 1枚

 

ポイント

白ごまをある程度練り込んだあと、
横に伸ばして下で閉じて丸くまとめるを4~5回繰り返したら、
白ごまが均一に混ざり、パン生地に層ができてよく膨らみました♪

 

粗熱が取れたパン(中はまだアツアツです)を
半分にカットしてスライスチーズを挟み、
チーズが柔らかくなるまで少し待って半溶けでいただくのがおすすめです♪

 

 

作り方

アレンジポイントを書きましたので、
詳しくは元のレシピを参考にして下さいね♪

 

生地をひっぱっても千切れなくなるまで10分ほどボウルの中で捏ねます。

IMG_9412-min

 

白いりごまを加えます(※アレンジポイント)

IMG_9413-min

 

ある程度練り込んだら空中で横に伸ばして
下で閉じて丸くまとめるを4~5回繰り返して均一に混ぜ込みます。

IMG_9414-min

 

大きめのマグカップに水を入れ、レンチンしてレンジ庫内を温め、
その中で7分発酵させます。

庫内に入れるだけでレンチンはしません♪

IMG_9415-min

 

キッチンハサミで半分にカットします。(※アレンジポイント)

IMG_9416-min

 

丸めてから 厚さ3cm くらい平たくします。(※アレンジポイント)
砂糖を入れたお湯で片面30秒ずつ茹でます。

IMG_9417-min

 

フォークにそっと乗せて取り出します。(※アレンジポイント)
クッキングシートの上に置いて
1000Wのオーブントースターで2分焼きます。

IMG_9421-min

 

アルミホイルをふんわり被せて
500Wのオーブントースターで15分焼きます (※アレンジポイント)

IMG_9422-min

 

網の上で粗熱が取れるまで冷まします。

IMG_9435-min

手前のはテッペンが少し割れちゃいました・・・
素人のお手軽パン作りなのでご容赦下さいね♡

 

手で触れるくらいになったらパン切り包丁で半分にカットして
スライスチーズ(1/2枚)を挟んで完成です。(※アレンジポイント)

 

オーブントースター パン レシピ

断面はこんな感じです。

しっとり、もっちり食感に半溶け濃厚スライスチーズと白ごまの風味♪

 

 

本日の北海道札幌近郊は曇り

 

 

空気は温かいですが、今日も大きな風が吹いています。

今朝はウォーキングをして、
オープン直後のスーパーで買い物も済ませてきました。

 

買って嬉しかった野菜をピックアップすると・・・

ほうれん草2束、にら2束、キャベツ1玉 合計430円 ♡

ぜんぶ北海道産です。

 

大好物のほうれん草が安くなるのを待っていたので
めっちゃ楽しみです。

 

 

 


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