かぶときゅうりの酢の物 ちくわ わさび入り♪食欲増進♪
2015-05-16

かぶときゅうりの酢の物 ちくわ わさび入り♪食欲増進♪


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かぶ きゅうり 酢の物

いつもの酢の物にわさびを加えてツンとした刺激をプラス♪

 

ちくわ1本&ちょこっと添える刻み海苔が決め手♪

 

さっぱりヘルシーな超簡単&節約料理のあと一品、
暑くて食欲がない日におすすめです♥

 

おつまみにも♪

 

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超簡単料理レシピ

かぶときゅうりの酢の物 ちくわ わさび入り

分量4人分
Cook time10 minutes
Dietary 節約料理, 簡単料理
Meal type おつまみ, 副菜

材料

  • かぶ 1個(200g)
  • きゅうり 1本(120g)
  • 塩 小さじ1/4
  • ちくわ 1本(25g)
  • A)薄口しょうゆ 小さじ2
  • A)酢 大さじ3
  • A)砂糖 大さじ1
  • A)顆粒だしの素 少々
  • A)ハウスおろし生わさび 小さじ1
  • 刻み海苔 適量

作り方

1.
IMG_8213-minかぶは皮つきのまま薄切りにして、
真ん中あたりの大きいものは半分にカットします。
2.
IMG_8214-minきゅうりは3mmくらいの輪切りにします。

かぶときゅうりをボウルに入れて塩を混ぜ、
5分ほど置きます。
3.
IMG_8216-min耐熱の器に材料Aを入れて混ぜ、
ラップはしないで、600Wのレンジに約10秒かけます。

わさびを加えて混ぜ合わせます。
4.
IMG_8217-minかぶときゅうりを40回ほど手でもみ、
両手で握って余分な水気を絞ります。

ちくわを薄切りにして加えます。

Step3と混ぜ合わせて器に盛り付け、
刻み海苔を添えて完成です。

Point

わさびのツンとした刺激を楽しむレシピなので、
苦手なかたは分量を減らして下さいね♪

かぶときゅうりは水分を絞り過ぎないほうが
ジューシーで美味しいです。

長時間冷蔵庫に入れておくと水っぽくなるので
冷やす場合でも他のおかずを作っている間
冷蔵庫に入れるくらいが美味しいです。

 

 

スパイス大使です♪

 

 

2015年度のスパイス大使としてスパイスを使ったレシピを発信しています♪

スパイスブログ認定スパイス大使2015
スパイスブログ認定スパイス大使2015

 

5月のテーマは「ねりスパイスでスピード料理」

 

IMG_8432-min

ハウスのチューブタイプねりスパイスを使った、
時短&スピード料理レシピを考えています。

 

 

4月のテーマ「ハーブを使った朝ごはん」では8つのレシピを書きました♪

やじるし

バジルチーズライスとトマトエッグ おにぎらず

卵ピザトースト

甘夏 ヨーグルト バジルビネガーライス

10分で♪ トマト うどん ポーチドエッグ

即席 じゃがたま スープカレー

人参 ポタージュ ☆牛乳 きなこ お酢

とろ~り 人参 トースト ☆パセリ たまねぎ マヨ 粉チーズ

豆乳スクランブルエッグ+ケチャマヨ 焼かない ポケットサンド

 

今回も張り切ってなるべくたくさんのレシピを考えたいなぁ~と
思っています♪

 


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