即席 じゃがたま スープカレー ☆飲み込みやすくて満足感あり♪
2015-04-25

即席 じゃがたま スープカレー ☆飲み込みやすくて満足感あり♪


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即席♪じゃがたま スープカレー レシピ

 

玉ねぎと市販のルーをレンジでカレーにしてご飯にかけ、
香ばしく焼いたジャガイモを乗せ、
仕上げに和風バジルバターソースをかけました♥

 

お肉なし♪
代わりにバジルとマーガリンで香りとコクをプラス♪

 

スープカレーって、
ごはんを浸すとすぐにカレーを吸うから、
おじやみたいでカレーライスよりも飲み込みやすいですよね。

 

それをヒントに、
本物のスープカレーよりもシンプル&短時間で作れる
朝ごはんスープカレーのレシピを考えました。

 

 

しょう油の味と香りも食が進みますよね~

 

なので、和風しょうゆ味のバジルバターをかけて
しょうゆの風味と塩分を少しプラスしました。

 

 

食欲がないのに忙しい日

 

忙しくてランチもいつ食べられるかわからないけれど
疲労がたまっていてイマイチ食欲のない朝。

 

そんな朝を想定して考えたレシピです♪

 

ボリューム&カロリーがほどほどにあってパワーチャージできるけど、
喉に通りやすくて食が進みます。

 

喉に  ”んぐっ”  とつまったり、
疲れたカラダの胃にもたれるお肉は入れませんでした♪

 

ちょっとシンプルすぎかな?(笑)

いつでも食欲全開なパートナーは
「ソーセージとか乗ってたらもっと美味しいだろうね」
と言っていました(笑)

 

 

即席♪じゃがたま スープカレー レシピ

 

 

以前は仕事がハードでそんな朝をたくさん過ごしてきました。

きっと同じようなかたがいらっしゃるのでは?
と思い、考えた朝ごはんレシピです。

 

疲れすぎると朝ごはんが辛いんですよね~

 

でも、
ドリンクやゼリー、サプリメントなどでやり過ごしていると、
それが当たり前になった頃にドカンっっと、
体調不良がやってきちゃうんですよね。。。

 

経験ありです。。。

 

ちゃんと食べて胃腸を動かしてあげないと、
ますます食べられなくなっちゃうんですよね。

 

よかったら参考にして下さいね。

 

簡単ボリューム朝ごはん

即席♪じゃがたま スープカレー レシピ

分量2人分
Cook time20 minutes
Dietary 節約料理, 簡単料理
Meal type ごはん、パン, カレー, 朝食

材料

  • 市販のカレールー 2カケ(2皿分)
  • 玉ねぎ 50g
  • 水 300cc
  • じゃがいも(男爵) 1個(120g)
  • マーガリン 大さじ1
  • ごはん 2人分
  • A) GABANスイートバジル(フリーズドライ) 小さじ1
  • A) シナモンパウダー 少々
  • A) しょうゆ 小さじ2
  • A) みりん 小さじ2

作り方

1.
IMG_5707-min玉ねぎを繊維に沿って1cm巾くらいにカットし、
耐熱の器に入れ水を加えます。
(余裕のある大きさの器を使って下さいね♪)

ふんわりラップをして600Wのレンジで約3分、
玉ねぎが柔らかくなるまで加熱します。
2.
IMG_5715-minレンジから出したらカレールーを加え、
スプーンでかき混ぜて丁寧に溶かします。

ふんわりラップをして600Wのレンジで約1分加熱します。

ラップを取り、全体が馴染んでトロミが付くまで
スプーンでかき混ぜます。
(お鍋で煮込んだ時よりもサラリとしています)
3.
IMG_5711-minじゃがいもは芽を取り皮をむいて、
厚さ3mmくらいの薄い輪切りにします。

フライパンを熱してマーガリンを溶かし、
じゃがいもを並べてフタをし、弱めの中火にします。

1~2分焼いて焦んがり焼けたらひっくり返し、
裏面も焦んがり焼きます。
4.
IMG_5719-minご飯にスープカレーをかけてジャガイモを乗せます。

マーガリンの残ったフライパンに材料Aを入れて煮立て、
ジャガイモの上にかけて完成です。

Point

ごはんがどんどんスープカレーを吸うので、
食べる直前にかけて下さいね♪

お使いのレンジに合わせて
加熱時間を調整して下さいね。

レンジのオーバー加熱に気を付けて下さいね。

 

 

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