2015-04-14

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エバラ焼肉のたれ「こだわり食感　中辛」を楽しむお料理を考えました♪

 

焼肉のタレと相性の良いニラを加えた豆腐ツナハンバーグです。

 

 

豆腐ツナハンバーグはふんわり柔らかいので、
ニラの歯ごたえを加えるために、
みじん切りではなくて３センチくらいにカットしたのがポイントです。

 

シャキシャキ食感のタレも合わせて、
やわらか＆シャキシャキの美味しい食感になりました。

 

 

 

豆腐とツナの組み合わせはちょっとぼんやりした味なので、
味が濃い野菜の人参とニラはピッタリ。

 

こだわり食感中辛を乗っければ、さらにしっかり味 ♪
ごはんが進むおかずになりました。

 

 

 

栄養価の高いニラと人参が入っているので、
カラダも喜びます♥

 

 

ひき肉を加えた豆腐ハンバーグよりも、
さらに柔らかい豆腐ツナハンバーグはタレが悩みどころ。

 

水分の多いタレだと、
ハンバーグがとろけちゃう感じでベチャベチャになってしまいますよね。
経験ありです（笑）

 

なのでトロミをつけたあんかけにするのですが、
ふわとろ柔らか食感に近づいて
モグモグ食感はちょっと遠くなくなりますよね。

 

そこで、
チューブ入りで乗っけられるこのタレだったら、
いいんじゃないかしら？と思って考えたレシピです。

 

ハンバーグ表面のサックリ感も
そのまま美味しくいただくことができました♥

 

 

フライパンひとつで簡単料理

 

 

エバラ焼肉のたれ こだわり食感でつくる「シャキシャキレシピ」コンテスト

 

 

えんぴつが大好き

 

突然ですが、、、、

えんぴつ派です♪

 

会社や学校では便利上シャーペンを使いますが、
おうちでの勉強や事務仕事はずっとえんぴつです。

 

えんぴつの見た目が大好き
雑貨アイテムとして見ています♥

 

え・ん・ぴ・つ

って言うだけでも心がフルフルするほど可愛いなぁ～と思うアイテムです。

 

これはダーマート♪
削るのではなくて糸をむきむき。

フィルムカメラで撮影したネガに印をつける時に使っています。

 

 

これはチェコの老舗文具メーカーＫＯＨ-Ｉ-ＮＯＯＲ（コヒノール）
のえんぴつ。

これを求めて
東京のお店まで買いに行きました♪

 

デザイン、カラー、書き心地、最高です！

、、、もったいないので使えません（笑）

 

いまは通販でも売っていますね。

 

 

 

以前、
会社で長年放置されていた在庫備品のえんぴつを見つけて、
社長にお願いしてもらったことがありました。

 

えんぴつの在庫があったなんて知らんかったわ～
ええよ、ええよ、誰も使わんし持って帰りぃ～

せやけどイマドキえんぴつなんて、使うかぁ？

・・・と不思議そうな顔をされていました。

 

ありがとうございます♪　むっちゃ使ってます♪

 

 

「えんぴつけずり」 も愛しいアイテムのひとつです♥

 

「え・ん・ぴ・つ」

 

 

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