バジルチーズライスとトマトエッグ おにぎらず 朝ごはん お弁当にも♪
2015-04-13

バジルチーズライスとトマトエッグ おにぎらず 朝ごはん お弁当にも♪


アクセスいただき、ありがとうございます☆お役に立てますように・・・

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おにぎらず アレンジ

おにぎらずで朝ごはんです♪

ごはんはバジルと粉チーズを混ぜたバジルチーズライス☆

具は和風甘辛タレで煮詰めたトマトを卵でとじたトマトエッグ♪

 

 

ほんのりチーズの香りとバジル、海苔、マーガリンの香り。

トマトの酸味と卵のまろやかな味。

少し懐かしさを感じるような風味のおにぎらずができました♥

 

 

 

2015年度スパイス大使に選ばれました♪

 

レシピブログのレシピブロガーさんから募った
総勢80名が2015年度のスパイス大使に選ばれました☆

そのメンバーの一員になりました。

メンバー表はこちら ⇒ 私たちがスパイス大使です

(人気ブロガーさん達がいっぱいで恐縮です。。。)

 

 

スパイスの手軽な楽しみ方をナビゲートするのがスパイス大使です♪

 

 

レシピブログさん、選んで下さってありがとうございます!
1年間がんばります。

 

 

Legeloが自分で決めた活動テーマは次のふたつです♥

♣ スパイスを使うと格段にレパートリーが広がる楽しさをお伝えしたい♪

♣ 材料費をかけなくてもスパイスでワンランクアップの美味しいお料理が作れることを伝えたい♪

 

 

伝わるかしら、、、めっちゃ不安。

でも、伝えたいなぁ~と思って手を挙げた気持ちを忘れずに
一年間レシピ作りに励みます♪

 

 

 

2015年度スパイス大使 初めてのレシピ

 

スパイス大使

 

第一弾の企画は
イタリアンパセリ、オレガノ、スイートバジルを使った朝ごはんです。

 

朝ごはんの料理レシピ

朝ごはんの料理レシピ  スパイスレシピ検索

 

新生活がスタートして朝食を見直したいこの時期にピッタリな
いつもとちょっと違った楽しい朝食レシピにチャレンジです♥

 

 

それではスパイス大使として初めてのレシピをご紹介します♪

GABANスイートバジルを使った朝ごはん 「おにぎらず」

おにぎらず アレンジ レシピ

分量2人分
Cook time15 minutes
Dietary 節約料理, 簡単料理
Meal type お弁当, ごはん、パン, ランチ, 朝食

材料

  • ごはん 300g
  • GABANスイートバジル(フリーズドライ) 小さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 塩 少々
  • トマト 小1個(50g)
  • 卵 1個
  • マーガリン 小さじ2
  • しょう油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 海苔 全形2枚

作り方

1.
IMG_4991-minごはんにバジル、粉チーズ、塩少々を加え、
全体がまんべんなく混ざるまで切るようにして混ぜます。
2.
IMG_4992-minトマトはヘタを取り小さくカットします。
(皮とタネはつけたままでOKです)

卵を溶いておきます。

フライパンを熱してマーガリンを溶かし、
トマトを加えて弱めの中火で炒めます。
3.
IMG_4996-minしょう油と砂糖を加えてグツグツと煮立て
水分が半量くらいになり少しトロミがついてくるまで煮詰めます。
(画像よりもあと少し煮詰まったくらいまでです)
4.
IMG_4997-min溶き卵を回し入れて手早くかき混ぜ、
すぐに火を消して余熱で完全に火を通します。
5.
IMG_4999-min海苔の真ん中にごはんの1/4量を乗せて、
その上にトマトエッグの半量を乗せます。
6.
IMG_5001-minその上にごはんの1/4量を被せるように乗せます。
7.
IMG_5002-min海苔の対角線上にある角同士を真ん中で重ねます。
8.
IMG_5003-min海苔が重なった面が下になるようにひっくり返して、
海苔が少ししっとりするまで1分ほど置きます。

中央をカットして完成です。
(同様にして、もうひとつ作ります)

Point

トマトと調味料をしっかり煮詰めてから卵でサッととじるのが、
水っぽくなくふんわり仕上がるポイントです。

パン切り包丁を使ったらキレイに切れました♪

 

 

おにぎらず アレンジ

塩すだち(自家製)を入れたスープを添えていただきました。

材料:じゃがいも、コーン、たまねぎ、コンソメ、、白こしょう、塩すだち

塩すだちは、カットしたすだちを塩と合わせてビンに詰め、
トロリとなるまで冷蔵庫に長期間入れておいたものです。

 

 

この変わり種「おにぎらず」をパートナーはとっても気に入って、
こう言っていました。

「なんかちょっと懐かしい味がするな・・・
あっ!ピックアップやスピンのチーズ味と似てる♪」

 

ん~どうかな?
でも確かに少し懐かしいような風味がします。

 

「おにぎらず」のレパートリーを広げたいなぁ~
ちょっと変わったのも作ってみたいな~
なんて思った時、よかったら参考にして下さいね♥

 

 

スピンって懐かしい!と思って
検索してみたらこんな商品を見つけました。
自分で作るスピン(笑)

 

 

 

いつもとちょっと違うおにぎらずの朝食をパチリ♪
(トマトは撮影小物、撮ったあと冷蔵庫へ戻しました)

 

IMG_5062facebook-min

 


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