ほど塩 じゃがいも卵の 酸っぱいスープ ☆好きな音楽 Billie Davis♪
2015-04-08

ほど塩 じゃがいも卵の 酸っぱいスープ ☆好きな音楽 Billie Davis♪


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酸っぱいスープ

ミツカン追いがつおつゆ2倍とミツカン穀物酢で作る「ほど塩」スープです♪

優しい味がする食材のじゃがいもと卵に酸っぱい刺激を合わせました。

 

追いがつおつゆの風味とお酢の酸味と刺激で
塩分が少なめでも美味しく感じる大人向けの酸っぱいスープです。

 

食欲のない日にもおすすめです♪

 

ただいまミツカンの穀物酢、味ぽん、追いがつおつゆ2倍を使って
塩分少なめの料理レシピを作るレシピブログの企画に参加しています♪

 

塩分少なめの料理レシピ
塩分少なめの料理レシピ

 

 

お酢が大好きなのでレシピ作りも楽しいです♪

これは数日前に作ったレシピなのですが、
とっても気に入って今日の夕食にも作りました。

 

酸っぱいスープ

 

いつもの「かきたま汁」とちょっと違うのを作りたいな~とか、
おかずの味つけが濃くなっちゃったとか、
今日はちょっと食欲がないなぁ~なんて時、ぜひ参考にして下さいね♪

 

超簡単料理レシピ

じゃがいもと卵の 酸っぱいスープ

分量2人分
Cook time10 minutes
Dietary 節約料理, 簡単料理
Meal type スープ

材料

  • じゃがいも(メークイン) 1個(60g)
  • たまご 1個
  • A)ミツカン穀物酢 大さじ2
  • A)ミツカン追いがつおつゆ2倍 大さじ1+小さじ1
  • A)水 300cc
  • A)砂糖 小さじ1/2
  • 青ネギ、粗挽き黒コショウ 少々

作り方

1.
IMG_4800-minじゃがいもは芽を取り皮をむいて5mm角くらいの細切りにします。

お鍋に材料Aとじゃがいもを入れて火をつけフタをします。
7~8分じゃがいもに火が通るまで煮ます。
2.
IMG_4801-min卵を溶いておきます。

お鍋のフタをあけてアクを取ります。

スープの温度を沸騰直前まで上げて、
溶き卵を細く垂らして円を描くようにゆっくり加えます。
鍋底に沈んだ卵を箸でそっと動かして全体に広げ、
すぐに火を消します。

器に注ぎ入れ、
青ネギと粗挽き黒コショウを少々添えて完成です。

Point

じゃがいもは煮崩れしにくいメークインを使って下さいね。

熱いスープに溶き卵を細くゆっくり垂らして加えると、
ふんわり仕上がります。

 

 

最近聴いている音楽 Billie Davis ♪

 

新生活がスタートして何かとストレスの多いこの時期、、、

ふたつ前の記事では「レモン」
その前には「わさび菜」とストレス対策の食材について書きましたが、
今日はいま聴いている音楽をご紹介♪

 

 

 

買ったのは数年前なんですが、
その頃よりもよく聴いているBillie Davis のCDです♪

 

たぶん有名なCDなのでご存知のかたもいらっしゃるかとは思いますが、
ココロ踊る曲がいくつか入っています♪

 

 

音楽を聴くのは好きなのですが人については興味が薄くて、
CDについている紙を読んだりネットで調べたりあんまりしないんです。。。

 

なので、このCDも歌っているのはTELLHIMさん??BILLIEさん?DAVISさん???
それともバンド名??
アーティスト名がどれで?アルバムタイトルがどれなんだ?

・・・・ま、いっか。

ってな感じで、数年間ずっと何も気に留めていませんでした。。。
ちょいアホですね(笑)

 

ご紹介するのに、あまりにも知らなすぎるのはどうかと思い
YOUTUBEで曲のタイトルを検索してみたらありました!

歌っているのはBillie Davisさん ♪

 

音楽とジャケットからして今の人ではないだろうな?
と思っていましたがやっぱり白黒でした(笑)

 

 

Billie Davis – I Want You To Be My Baby

 

もみあげ・・・・(笑)

CDで曲だけだとノリノリに聴こえていたので
ほぼ棒立ちでの歌い方にピックリでした!

 

でもやっぱり好きな曲♪
CDには他にもこんな雰囲気の曲がいくつか入っています。

 

まだ吐く息が白い春待ちの北海道、
そんな今にピッタリ。

最近のお気に入りです♪

 


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