超簡単♪ かぶソテーレシピ ☆クックパッド話題入り♪つくれぽ御礼
2014-11-17

超簡単♪ かぶソテーレシピ ☆クックパッド話題入り♪つくれぽ御礼


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かぶ ソテー

 

かぶを「白だし」と「ごま油」で焼くだけの超簡単レシピが、
クックパッドでつくれぽ10件を超えて話題入りしました。

 

ただいまつくれぽが16件届いています。

 

つくれぽを下さった皆様、

作って下さった皆様、レシピにアクセスして下さった皆様、

本当にありがとうございます。
とっても嬉しいです。

 

 

超簡単ですが、超おすすめレシピです。

 

かぶをじっくり蒸し焼きにするので旨みが逃げません。

 

表面は香ばしく、中は柔らかく。

 

相性も良い、かぶの葉とかつおぶしで仕上げます。

 

 

かぶレシピを増やしたいなぁ~と思われていらっしゃったら、
ぜひぜひ一度お試しくださいませ♥

 

 

 

かぶソテーレシピ ☆白だし×ごま油で簡単おいしい

分量2人分
Cook time15 minutes
Dietary 節約料理, 簡単料理
Meal type おつまみ, お弁当, 副菜

材料

  • かぶ 300g
  • かぶの葉 30g
  • 白だし  大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • かつお節 大さじ2

作り方

1.
IMG_6012-minかぶは皮を剥いて縦半分→1cmくらいの厚さにカット、かぶの葉は5mm幅くらいに刻んで下さい
2.
IMG_6014-minフライパンを熱してごま油を引き、弱めの中火にしてカブを置きフタをします。
フライパンを熱しすぎると油がハネるので注意です
3.
IMG_6016-min3分ほど焼くと焦んがり焼き色がつくので、フタを開けてひっくり返して再度フタをして3分焼きます
4.
IMG_6018-min3分経ったらフタを開けて、手順1のかぶの葉を加えます
5.
IMG_6019-min白だしを振りかけて、さっと混ぜてすぐにフタをして1分待ちます。
白だしを入れると油がハネるので注意です
6.
IMG_6020-min火を止めてフタを開け、かつおぶしを振りかけて全体をさっと混ぜて完成です

Point

高い温度のごま油に水分を入れるとハネますからやけどに注意なのですが、温度が低すぎると美味しく仕上がらないのでレシピのようにフタを使って下さい。

 

 

 

ただいまクックパッド「かぶ白だし235品」人気レシピ第1位です。

Cpicon かぶソテー☆白だし×ごま油で簡単おいしい by Legelo

ありがとうございます。

 

 

本日の北海道札幌近郊は晴れ。

 

先週降り積もった雪は溶けてほとんどなくなりましたが、
気温は低めです。

 

室内はセントラルヒーティングでポッカポカなので
油断して薄着で窓辺にもたれていたら、
知らないうちに外の冷気で体が冷えておなかが痛くなってしまいました。

 

 

部屋にいるとマヒしてしまうんですよね。
無意識に自然をなめてしまうので、ちょっと怖かったりします。

 

 

 

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