節約♪ 納豆レシピ ふんわりフリッター 苦手な人も食べられるかも?
2014-11-10

節約♪ 納豆レシピ ふんわりフリッター 苦手な人も食べられるかも?


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納豆 フリッター レシピ

 

昨日書いたレシピに、本日たくさんのかたが見に来て下さいました。

 

しあわせ気分♪ 白いパンケーキ レシピ 軽い口当たりでふわぁしゅわ~

 

ありがとうございます。嬉しいです♥

 

昨日のユメユメ☆カワイイ♪ スイーツレシピとは一転、
本日ご紹介するのはリアルな生活感溢れる節約おかずレシピ☆

 

カラダに良いことずくめの超健康食品なっとうです。

 

納豆が大好物です。
納豆を食べるたびに日本に産まれてよかったなぁ~なんて思うほど。

 

ところが、パートナーは納豆がちょっと苦手。

関西には納豆が苦手なかたが多いですよね、仕方がないです。

 

周りの人からも納豆が苦手だと、よく聞きました。

 

でも、、、北海道では納豆が安くて美味しいんです。

 

北海道産大豆で作られた
昔ながらの大きめ大豆の理想的な納豆が安くてたくさん売られています。

 

でも納豆が苦手なかたは、昔ながらの納豆はさらにちょっと苦手みたい。。。。

 

極小粒で臭い控えめなら食べれるけれどなぁ~みたいな感じ。

 

なので納豆アレンジ料理をよく作ります。

→ まるでブルーチーズ??アレ♪とチーズと ワンタンの皮 &深まる秋

→ 感動のサクッと衣♪カレー味の納豆海苔巻き揚げ☆お弁当にも

→ 美容効果に期待♪納豆&にら&ジャガイモのお焼き、節約料理です

 

 

失敗してさらに食べにくくなってしまうこともありますが、
本日のレシピは大成功 ♪

 

「これ旨いわぁ~」と言って納豆なのに笑顔でバクバク食べていました。

 

 

この秋に新しく生まれ変わって、かつおの風味とコクが濃くなった
「ミツカン追いがつおつゆ」を加えて風味よく仕上げました。

 

 

めんつゆの料理レシピ
めんつゆの料理レシピ

 

 

油、加熱、たまねぎ、紅しょうが、が独特の匂いを緩和しています。

 

 

白いパンケーキと同じ原理を使って、重曹パウダー+酢でふんわり、
納豆をよくかいて粘りを出してから混ぜて、よりふんわりと仕上げました。

 

 

 

納豆 フリッター

 

納豆 フリッター レシピ

分量2人分
Cook time15 minutes
Dietary 節約料理, 簡単料理
Meal type おつまみ, 主菜, 副菜

材料

  • 納豆(45g入り) 2パック
  • たまねぎ 100g
  • 紅しょうが 大さじ1
  • ミツカン追いがつおつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ5
  • 重曹パウダー 小さじ1/4
  • 卵 1個
  • 水 大さじ1
  • 酢 小さじ1

作り方

1.
IMG_7148-minたまねぎは粗みじん切りにします。

大きめのボウルに小麦粉と重曹パウダーを入れて泡だて器で粉が均一に混ざるまでグルグルかき混ぜます。
2.
IMG_7149-min真ん中を開けて卵を割りいれ泡だて器でほぐし、周りの粉を少しずつ合わせて混ぜます。
3.
IMG_7150-min卵と粉が8割程度混ざったら、追いがつおつゆ、水を加えて混ぜます。
4.
IMG_7152-min納豆をかきます。
(付属のタレは使っていません)
5.
IMG_7153-minボウルに納豆、たまねぎ、紅しょうがを加えて混ぜます。
6.
IMG_7155-min最後に酢を加えて混ぜます。
7.
IMG_7156-minフライパンにサラダ油を深さ1cmくらいまで注いで熱します。

フライパンの上に手をかざして熱く感じたら、フリッタータネを大さじ大盛り1杯ずつ落とし入れ、菜箸でタネを寄せて形を整えながら揚げます。

途中でひっくり返し、トータル4~5分揚げて完成です。

Point

油の温度が高くなると焦げるので、
揚げている間に温度が上がってきたら火を弱めて調整して下さい。

納豆に付属のタレを混ぜる場合は、追いがつおつゆの量を調整して下さい。

 

 

ライトダウンの北海道

 

本日の北海道札幌近郊は雨。

あまり陽が差さない静かな天気でした。

 

街ではライトダウン姿が多いです。

 

数年前まではダウンといえば真冬に着るモコモコのイメージでしたが、
最近は薄くてすっきりのライトダウンが安くて色々売られていますよね。

 

北海道の秋にはちょうどいい服装で、
公園で遊んでいる子供達も着ていました。

 

明るい色を選べば春にも着れますし、
薄いので雪の季節には中に着て使えますから、長いシーズンに使えてお得ですよね。

 

 

 

 

 

 

 

白樺やプラタナスの葉は枯れ落ちました。

IMG_6792-min

 

 

真っ赤な葉の植物とトタン

IMG_7222-min

 

 

つぶらな瞳に胸がキュン♪ アザラシの赤ちゃんとの出会い


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