なす♪かぼちゃ♪きのこ♪秋のアジアごはん＆寒くなりました
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秋の味覚、 なす かぼちゃ きのこ をオイスターソース味で炒めてのっけたアジアごはん。
五香粉でほんのり香りをつけました。
ランチにぴったりの節約簡単レシピです。
なす かぼちゃ きのこ 秋のアジアごはん
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| 分量 | ２人分 |
| Cook time | 15 minutes |
| Dietary | 節約料理, 簡単料理 |
| Meal type | ごはん、パン |
材料
- 豚ひき肉 60ｇ
- なす 60ｇ
- かぼちゃ 60ｇ
- しいたけ 30ｇ
- 白ねぎ 30ｇ
- にんにく １カケ
- しょうが 1カケ
- 五香粉 少々
- Ａ） オイスターソース 大さじ2
- Ａ） しょうゆ 大さじ1
- Ａ） ウスターソース 大さじ1
- ごま油 小さじ1/2
作り方
| 1. | |
 | 白ネギは飾り用に少しだけ細切りにしておきます。 なす、白ねぎ、しいたけは粗みじん切り、にんにく、しょうがはみじん切り、かぼちゃは5ｍｍくらいのスライス→5ｍｍくらいの細切りにします。 |
| 2. | |
 | フライパンににんにく、しょうが、豚ひき肉、五香粉少々を入れて火をつけ中火で炒めます。 |
| 3. | |
 | なす、白ネギ、しいたけ、かぼちゃを加えて全体が全体が混ざってかぼちゃが少し透き通るまで炒めます。 |
| 4. | |
 | 真ん中をあけて材料Ａを加えます。 |
| 5. | |
 | 水分が少なくなるまで炒め仕上げにごま油を回し入れ、ひと混ぜして火を消します。 ごはんの上にのっけて白ネギを添え、お好みでレッドペッパーを振り完成です。 |
Point
かぼちゃは火を通し過ぎないようにして、トロトロではなくホクッとした感じに仕上げると美味しいです。
今日は寒かったです。。。
とってもよい陽射しで一日中明るい空だったのですが
気温は低くて手袋とマフラーが必要な感じでした。
公園で遊んでいた子供たちはライトダウンを着ていました。
明日の最低気温は札幌で２℃、旭川は氷点下４℃、
千歳は氷点下６℃の予想です。 寒そぅ～～
お部屋はヒーターが入っているのでポッカポカ。
長袖一枚くらいの快適室温です。
でも、、、、
残念ながら乾燥からは逃げられません。
乾燥対策をしないと肌や髪がパサパサに。
ブログを移転する直前に、
通販サイトの「グラムールセールス」について記事を書きました。
そのときにお買い物をしたシャンプー＆リンスが届いて、いまはそれを使っています。
このシャンプー＆リンス、大大大満足！
ノンシリコンで香りもよく、髪も地肌もしっとり。
乾かした後の髪もぬるりとした肌触りでツヤツヤです。
商品名は「ヴィア オルガニカ シャンプーＢＯ」
イタリア・トスカーナ発。
日本人の髪質にあわせて丁寧に作られたオーガニック製品認証シャンプーとのこと♪
オレンジ、マンダリン、ベルガモットなどの精油をブレンドしたさわやかな甘い香り♪
シリコン、ポリマー類、合成着色料、石油系界面活性剤、
ＤＥＡ、ＭＥＡ、ＴＥＡ、増量剤、動物性成分を配合していません、とのこと♪
納得です♥
香りが長持ちするので
自分の髪からふんわりと柑橘系の癒される香りがします。
香りって大切ですよね～
ストレスが香りで解消されること、よくあります。
ストレスを感じるとグレープフルーツがもりもり食べたくなるのは、
きっとそのせいなんだと思います。２玉くらいはペロリです。
お買い物もストレス発散できますよね～
「グラムールセールス」は
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