茄子&豚肉でクミン香る洋風焼きうどん&クミンのモニタリング当選♪
2014-09-16

茄子&豚肉でクミン香る洋風焼きうどん&クミンのモニタリング当選♪


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なす うどん

 

レシピブログ様とハウス食品株式会社様が主催の
モニタリングキャンペーンに当選しました。

 

レシピブログ様
ハウス食品株式会社様

いつもありがとうございます。

今回のモニタリングは
GABANのクミンパウダー&ホール、ターメリック、レッドペパーです。

モニタリング

 

 

「サブジ(インド式野菜炒め)」スパイスのおまけが
3袋もついていました。

 

エスニック&激辛が大好きなので
スパイスのモニタリングはとっても楽しいです。

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ひとつめのレシピは洋風焼きうどんです。

 

家庭的なソース&ケチャップ味にクミンをプラスしたら
少しエキゾチックな風味で美味しさワンランクUPです。

 

パパッとできるのでランチにおすすめです。

 

point

具と調味料を炒めて全体がしっかり馴染んでから、
うどんを加えると水っぽくなくて美味しいです。

 

調理時間 約10分

 

レシピはクックパッドに掲載しています

Cpicon 茄子&豚肉でクミン香る洋風焼きうどん by Legelo

 

 

本日の北海道札幌近郊は晴れ(?)

 

晴れなんですけれど、、、
突然ゴロゴロ鳴り出して
ドシャブリの雨が降ったりもしていました。

 

気温も低くなってきました。
天気予報では明日はもっと下がると言っていました。

 

今日スーパーで聞こえてきた親子の会話
↓ ↓ ↓ ↓

小さなお子さん 「今日の夜、花火しよぉ~」

若いパパ 「ん、、寒いよぉ。。。」

微笑ましい親子の会話が耳に届いて、
夏の終わりを実感しました。

そのパパがおっしゃる通り、
今はもう日が暮れると寒いです。

 

 

茄子って美味しいですよね~

 

でも、、
北海道では少しずつ値段が上がってきました。

 

寂しいけれど、そろそろシーズンが終わりそうです。

 

このお料理に使った茄子も、もちろん北海道産です。

 

少し不器量な茄子なら、とても安く買えます。
夏の間は北海道産の茄子が冷蔵庫の常連さんでした。

 

近所を歩いていると自家菜園(お庭)でも
茄子が育っているのをたくさん見ます。

 

関西のおうちでは、あまり見ませんでしたが
北海道の一軒家は庭が大きくて高い垣根がないので
だいたいのおうちで野菜が育っていて
それを眺めることができます。

 

立派な大根も育っていたりして、、、

 

ご近所さんのお庭にでさえも
大地の恵みを感じて、あぁ~北海道だなぁ~って思います。

「コーヒーと楽しむ、秋野菜たっぷりランチ」コーナーにレシピを掲載中!

 


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