超簡単&節約レシピ♪すだち香るタンドリーじゃがチキン&秋の空
2014-09-09

超簡単&節約レシピ♪すだち香るタンドリーじゃがチキン&秋の空


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タンドリーチキンレシピ

すだち入りのタレに漬け込んでフライパンで焼きます♪

 

漬けタレはもったいないのでぜんぶ使います♪

 

エスニックな風味とホックホクな甘いジャガイモは相性抜群♡

 

無駄がなくてヘルシーなタンドリーチキンです。

 

タンドールで焼かないのでタンドリーとは呼べないのかも?
ですね。すみません。

 

でも、味はタンドリーチキン的です。

 

いつもはレモン汁を使うのですが、
すだちを使ってアレンジしました。

 

風味豊かでごはんがドンドン進んじゃいます♪

でも、、、、お肉はちょっぴりなので安心♡

 

じゃがいも&すだちの豊富なビタミンC

すだちのクエン酸もたっぷり

 

飾りのスダチもぜひ一緒に食べて下さい。

 

 

働く女性の味方♪

 

タンドリーチキンって、働く女性の味方ですよね~

 

漬けタレと合わせて保存袋に入れて揉み、
冷凍庫でストック。

 

残業で遅くなりそうな日など、
仕事へでかける前に冷蔵庫へ入れておけば
帰宅後はフライパンで焼くだけなので楽チン。

 

ちょっとごちそう感もあっていいですよね。

 

鶏むね肉、もも肉、どちらでも美味しいです。

 

 

レシピ

 

このレシピはFOODIESの企画
「残暑に負けない!さっぱり爽やか♪徳島県産すだちを使ったレシピオーデション」
に応募します。

 

 

point

じゃがいもは表面全体がキツネ色になるまでじっくりと焼いたほうが、
ホクホクとして風味もよくなり美味しいです。

 

レシピはFOODIESに掲載しています

お手数ですがコチラをクリックして下さい

↓ ↓ ↓

超簡単♪すだち香るタンドリーじゃがチキン

 

 

 

本日の北海道札幌近郊は快晴

 

爽やかな心地のよい風が吹いていました。

 

空は秋の気配、木の葉も色付き始めました。

秋の空

 

 

 

きたあかり

 

このお料理に使ったのは「きたあかり」です。

 

関西に住んでいたころには遠い存在だった「きたあかり」ですが、
北海道ではとても身近なじゃがいもです。

 

小さいサイズが1.2KGくらい入って100円(税別)でした。

 

安くてビックリ

 

とっても美味しいのでものすごく有難いです。

 

”男爵いも”と”ニツカ”の交配で生まれた「きたあかり」

 

カロチン、ビタミンCが多く含まれています。

 

えぐ味がなくて香りがよく、滑らかな舌触り~

(煮くずれしやすいので煮込み料理には向いていません)

 

ホクホク美味しい、じゃがいもです。


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