5分で完成ヘルシー丼☆くずし豆腐とゴーヤどん&青唐辛子漬け
2014-09-03

5分で完成ヘルシー丼☆くずし豆腐とゴーヤどん&青唐辛子漬け


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くずした絹ごし豆腐と卵がふわとろ~

 

ゴーヤのサクサクした歯ごたえと苦味がアクセントになって、
あっという間に食べられます。

 

作り方は簡単、5分で完成のヘルシーな丼です。

 

豆腐とゴマ油でお肉なしでもボリューム感あり!です。

 

 

モニターに当選しました

 

このレシピは
「手軽にもう一品!豆腐レシピコンテスト」に応募します。

絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ
絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ

 

 

モニターに当選し、
たくさんのお豆腐を送っていただきました。

全部で24パック♪です。

 

レシピブログ様
タカノフーズ株式会社様
ありがとうございます。

お豆腐が大好物なので、ものすごく嬉しいです。

 

ただいま、張り切ってレシピ作りをしています。

 

小分けパックなので、あと一品にとても便利です。

このレシピも1パックで作る手軽なお料理です。

 

 

レシピ

 

豆腐を潰してよく混ぜておくと油が飛びません。

 

ゴーヤは薄切りにして、
火を通し過ぎずに歯ごたえを残すと美味しいです。

 

レシピはクックパッドに掲載しています

Cpicon 5分で完成ヘルシー♪くずし豆腐とゴーヤ丼 by Legelo

 

 

 

 

北海道札幌近郊は本日も晴れ

 

気温は高めで、
なんと!久しぶりにノースリーブで過ごしました。

 

 

 

青唐辛子のしょうゆ漬け

 

お丼ごはんの上に乗せているのは
青唐辛子のしょうゆ漬けです。

 

今年の夏は、
青唐辛子のしょうゆ漬けにはまっています。

 

昨年は漬けることを知らずに炒め物に入れたり
カレーペーストに入れたりしていました。

 

塩こうじやしょう油に漬けると美味しいことを知って
今年は小瓶で作っています。

 

JAに行くと、青々とした採れたての青唐辛子が
一袋に15本くらい入って100円~130円で並んでいます。

 

辛いものが好きなので、
ついつい見るたびに買ってしまいます。

 

作り方

 

作り方は超簡単です。

 

サッと洗ってザルに広げて半日ほど完全に表面の水分を乾かします。

 

乾いた包丁とまな板の上で刻んで
煮沸消毒したビンに入れて、しょうゆを注いで完成です。

 

たったそれだけで、
とってもとっても美味しいです。

 

この夏は毎日食べていました。

 

もうすぐ青唐辛子がなくなるので、
いま冬用に仕込んでいます。


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