すだち入りつゆで揚げ茄子のみぞれ和え&グラミー賞のLorde
2014-08-24

すだち入りつゆで揚げ茄子のみぞれ和え&グラミー賞のLorde


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揚げなす みぞれ

 

すだちの酸味と少しの苦味&大根おろしでサッパリ乙な味。

 

おろし汁ごとたっぷり茄子に絡めていただきます。

 

すだちを入れてひと煮立ちさせたおつゆがポイントです。

 

 

徳島県産すだちを使ったレシピオーデション

 

このレシピはFOODIESの企画
「残暑に負けない!さっぱり爽やか♪徳島県産すだちを使ったレシピオーデション」
に応募するひとつ目のレシピです。

 

モニターに当選して、
徳島県産の青々とした新鮮なすだちを1kgも送っていただきました。

 

ものすごく良い香りが台所中に漂って
お料理しているだけでリラックス~です。

 

もちろん食べても美味しく
鼻に抜ける香りで気持ちがふんわりします。

 

 

レシピ

 

このレシピはFOODIESのサイトに投稿しています。
大変お手数ですが材料の下にありますリンクからアクセスして下さい。

 

すだちの種はカットしている間に取り除いて下さい。

煮立て用にスライスした際、一番端で皮だけの部分は除いて下さい。

 

材料(2人分)

すだち / 2個

茄子 / 200g

ししとう / 6本

大根 / 200g

Aみりん / 大さじ2

A薄口しょう油 / 大さじ2

A水 / 50cc

Aだしの素 / ひとつまみ

サラダ油(揚げ用) / 適量

 

 

作り方

↓ お手数ですがコチラへアクセスして下さい

すだち入りつゆで揚げ茄子のみぞれ和え

 

 

カテゴリー整理

 

昨夜は当ブログのカテゴリー整理をしていました。

 

so-netブログってちょっと動作が遅いんですよね・・・。

 

0時ごろから朝4時までやっていましたが、
残念ながら途中までしかできませんでした。

 

カテゴリー「料理、食材 cook」に入っている
過去記事73件を近日中に振り分けますので、
作業が終わるまでわかりにくいですがもう少しお待ち下さいませ。

 

作業のお供に音楽を、と思いましてYOUTUBEにアクセス。

 

久しぶりに好みのアーティストに出会ってしまいました!

 

心がもぅ~ フルフル♪フルフル♪

 

地味な作業も思いがけない嬉しい出会いがあったので
楽しい気分で取り組めました。

あんまりフルフルしたので書いちゃいます。

 

あ、その前に。

YouTubeリピート再生

 

YouTubeにリピートの方法があるのを昨夜初めて知りました。

 

自動でリピートしてくれないと一曲終わるたびに
YOUTUBEへ行かないとならないので調べてみたらわかりました。

 

って、みなさまはとっくにご存知なのでは?
とは思いますが一応書きますね。

 

例えば、見ている動画のURLが ↓ の場合。

https://www.youtube.com/watch?v=ANTaUnBeKyw

 

このURLをコピーしてアドレスバーに貼り付けます。

 

そして repeat の単語をアドレス内のyoutubeの後ろに入力して
Enterキーを押します。

 

↓このようなアドレスになります
https://www.youtuberepeat.com/watch?v=ANTaUnBeKyw

 

わかりやすいようにrepeatの文字を太くすると↓です
https://www.youtuberepeat.com/watch?v=ANTaUnBeKyw

 

するとリピートしてくれるサイトへ自動でアクセスし、
ずっとリピートしてくれます。

 

リピートしてくれるサイトでのURL ↓
http://listenonrepeat.com/watch/?v=ANTaUnBeKyw

 

このサイトのおかげで気に入った曲をかけっぱなしで
やるべきことに集中できました。

 

さて、ここからが本題です。

 

 

Lorde(ロード)

 

Lorde(ロード)はご存知でしょうか?

 

2013年のデビューシングルRoyals(ロイヤルズ)が大ヒットした
ニュージーランドのシンガーソングライターです。

 

第56回グラミー賞(今年2014年1月)で4部門の候補になり

みごと!
最優秀楽曲賞および最優秀ポップ・ソロ・パフォーマンス賞に輝きました。

 

生年月日を調べてみると、、、

 

1996年11月7日(えっ?まだ17歳!?

 

 

Lorde(ロード)が歌うRoyalsはコチラです

 

ほんとに17歳?なんかすでに一山超えているスゴミを感じます。

この大ヒットした曲を、
さっそく色々なアーティストがカバーしています。

 

たとえば Stevie Appleton

作詞・作曲・編曲・プロデュース等、
すべて自分で行うアーティストです。

 

う~ん、演奏中も忙しそう。。。
(でも楽しいんだろうなぁ~)

Steve Appleton / When The Sun Comes Up 【CD】

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価格:2,333円(税込、送料別)

 

Steve Appleton / When The Sun Comes Up 輸入盤 【CD】

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価格:2,268円(税込、送料別)

 

最強Cover女子 Megan Nicole

YOUTUBEに動画UPを始めてから
わずか2~3年で再生回数が3億5000万回!を超えたそうです。

かわいらしい口元から出てくるキュートな歌声♪

 

そんな数あるカバーの中で耳と目がピンッ!となったのが、

 

Jamie Lou

 

申し訳ないですが本家Lordeよりもピンッ!

そして、ものすごく心がフルフルしました。

 

まだ12歳  ビックリ。

 

12歳なのに媚びていない(どころか冷めている?)感じと
声質、歌い方にグングン吸い寄せられました。

 

この曲はコーラスが乗っている部分が多かったので
乗っていなかったらどうなのかな?と思って他の動画を見てみました。

 

 

いいっ!

コーラスが乗ってなくてもいい!

この歌い方、ハートに刺さりました。

激しく歌い上げるのではなく自然で涼しい揺れる声。

 

醸し出す雰囲気もいい!

 

まだまだ、これからが楽しみ。

 

大注目!・・・しちゃいます♪

 

お国がどこなのか調べてみましたが、
カリビアンということだけしかわかりませんでした。

 

Jamie Louに刺激を受けたお話をもう少し語りたいのですが、
長くなったので続きは次回に書きます。

 

すみません、次回もお付き合いくださいませ。


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