ビール酵母で♪手羽元と大根の煮物&人気検索トップ10入り8品
2014-08-16

ビール酵母で♪手羽元と大根の煮物&人気検索トップ10入り8品


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ビール酵母 料理

 

ビール酵母粉末でコクが増しトロミがついた煮汁がしっかり絡んで美味しい!

 

ちょっぴりほろ苦い味が大根に合って乙な味です。

ごはんのおかずにもビールのおつまみにもピッタリです。

 

 

ビール酵母

 

ただいまビール酵母粉末を使ったレシピ作りに>チャレンジ中です。

ビール酵母 レシピ

 

ビール酵母には食物繊維、ビタミン、ミネラル、アミノ酸など
40種の栄養成分が含まれています。

 

いつものお料理にビール酵母粉末を加えるだけで栄養価がUPします。

 

小さなお子様や妊産婦さんに嬉しい無添加です。

 

でも、、、、

 

ちょっと苦味があり独特な香りがします。

お料理によっては本来の美味しさが減ってしまうことも。。。

 

その少しの苦味と香りを活かせるような
お料理本来の美味しさがさらにUPするようなレシピを考えることが
チャレンジなんだ~と思って作っています。

 

このお料理は大成功!

 

 

お手元にビール酵母粉末を持っていらっしゃるかた、
これから健康のためにビール酵母粉末を使ってみようかな?
と考えられているかた、よかったら参考にして下さいね♪

 

 

レシピ

 

レシピはクックパッドに掲載しています

Cpicon ビール酵母でコク旨♪手羽元と大根の煮物 by Legelo

 

煮汁が少なくなるとアッという間に焦げるので鍋底を確認しながら鍋を揺すって下さい。

 

焦げる寸前まで煮詰めると照り良くコックリ仕上がって美味しいです。

 

 

人気検索トップ10入り

 

 

クックパッド様より、
7月と8月はLegeloのレシピが計8品入っていたとの連絡がありました。

 

検索してアクセスしてくださった皆様、
ありがとうございます。とても励みになります。

 

今現在はトップ10入りしていないかも?ですが、
その8品をご紹介します。

 

「ライスサラダ」人気検索トップ10入り
甘酸っぱい♪ゴーヤ&ささ身のライスサラダ☆ランチパーティ

 

「フジッリ」人気検索トップ10入り
夏休みの簡単ランチ♪ケチャ&ウスターで☆なすのフジッリ

 

「タコのマリネ」人気検索トップ10入り
つるつるサッパリ疲労回復!タコ&トマト&ハーブのマリネそうめん

 

「冷やしうどん」人気検索トップ10入り
たっぷり茄子とカリッカリ揚げ玉♪めんつゆでピリ辛冷やしうどん

 

「肉なし」人気検索トップ10入り
お肉なしでも大満足♪器で混ぜるお手軽クリィ~ミ~アボカドパスタ

 

「スタミナ丼」人気検索トップ10入り
夏バテ&美容に♪黒ゴマごはん&豚つるむらさきのスタミナ丼

 

「アップルケーキ」人気検索トップ10入り
簡単♪アップルケーキ☆リンゴがたっぷり入って、しっとり&いい香り

 

「食欲」人気検索トップ10入り
お酢で食欲増進♪鶏むね肉&ひじきのマリネ風、温でも冷でも☆

 

 

 

本日の北海道札幌近郊は晴れ

 

カラッとして爽やかな心地のよい涼しい風が一日中吹いていました。

 

あんまり心地の良い風だったので窓辺で本を読んで過ごしました。

 

ちなみに、わたくし斜め読みが得意といいますか、、、

 

仕事の資料やビジネス系の本や雑誌を読むようになって、
早くたくさん読まないといけないプレッシャーから斜め読みのクセがついてしまい、

 

噛み締めて読みたい本でも、ついサラッと読んでしまうことがあります。

 

読んだうちの一冊は先日ブログにも書きましたアイスクリームについての本。

 

 

興味深い内容なのに
気がついたらまたサラッと3分の1くらい読んでしまっていたので

こりゃアカン、
きちんと記憶しておきたい!

 

と思い初めのページに戻って再びメモを取りながら読みました。

 

次回アイスクリームレシピの記事を書くときに
本を読んで知ったことを少し書きますね。

 

 

 

レンタルチャイルド

 

この本に書かれている子供達が平和で豊かな地に安心して暮らし、
優しい母に見守られ、

 

甘く冷たい
バニラ香るアイスクリームを食べることができたら。。。

 

それはとても叶わないだろうと思われる境遇なので
心がギュッと痛みます。


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