とろとろ~♪ズッキーニ&チーズのガーリックしょうゆ味
2014-07-31

とろとろ~♪ズッキーニ&チーズのガーリックしょうゆ味


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ズッキーニチーズ

 

とろとろのズッキーニ&チーズがお口の中でとろけます。

 

画像では底にたまったソースが水っぽく見えています。。。

 

たしかにズッキーニから水分は出ていますが、

 

調味料とガーリック、チーズが絡んでいるので
濃厚ソースのような感じになっています。

 

チーズ&和風甘辛味&あらびきガーリック

 

仕上げにレッドペパーを振るのでちょっとピリ辛。

 

しょうゆ&みりんで味付けしているのでごはんにも合います。

 

パスタソースとしても使えます。

 

夏の冷たいビールにもピッタリです。

 

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北海道産のズッキーニ

 

 

いま、北海道のスーパーには
北海道産の夏野菜がたくさん並んでいます。

 

ズッキーニも、そのひとつ。

 

このズッキーニは
1本が800gもあるビッグサイズで1本100円でした。

 

普通のサイズは2本で100円でした。

 

最近は冷蔵庫に必ずズッキーニが入っています。

 

シンプルにバターで焼くだけでも美味しいのですが、
せっかくなのでズッキーニをたくさん使ったお料理を考えてみよう♪

そう思って作ったレシピです。

 

 

レシピはクックパッドに掲載しています

Cpicon ズッキーニ&チーズのガーリックしょうゆ味 by Legelo

 

 

手順1では
皮がシマシマになるように半分剥いて下さい。

 

手順2では
ズッキーニが柔らかくなるまでじっくり焼いて下さい。

 

「ビールにあう~!ご自慢おつまみ」コーナーにレシピを掲載中!

「炒めたり揚げたり♪ズッキーニレシピ」コーナーにレシピを掲載中!

 

 

 

ビール酵母

 

このブログを投稿しているレシピブログのサイトでは
いろいろな企画があります。

 

また新たな企画に当選して昨日、商品が届きました。

 

レシピブログ様
ありがとうございます。

 

今回は「ビール酵母」です。

 

ん・・・?

 

はい、「ビール酵母」を食べるのは初めてです。

 

聞いたこともありませんでした。

IMG_1393.JPG

 

ところが添えられていた説明書を読んでビックリ。

 

40種の栄養成分が入っている栄養酵母だそうです。

 

無添加なのでお子様や妊婦さんも安心して食べられるとのこと。

 

普段のお料理に手軽に加えるだけでも
お料理のコクがアップしておいしくなるみたいです。

 

ちょうど夏バテの頃ですし
天然素材の酵母を手軽にお料理へプラスできるなんて
とてもいい商品だと思います。

 

でもせっかくなので、
ちょっとチャレンジ料理も考えてみたいな~と思っています。

 

 

電子書籍のレシピ本

 

最近は紙の本と電子書籍を
用途に合わせて使い分けるようになりました。

 

電子書籍では有名なお料理レシピ本が
特価になっていることもあるので、ときどき購入します。

 

海外のレシピ本も電子書籍だと種類が多くて楽しめます。

 

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