夏バテ対策!スタミナ梅みそ味♪豚バラの野菜蒸し焼き
2014-07-16

夏バテ対策!スタミナ梅みそ味♪豚バラの野菜蒸し焼き


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豚肉野菜蒸し焼き

 

にんにく&しょうが

梅肉&味噌のタレ

豚バラ肉と野菜を蒸し焼きにしました。

 

夏バテ対策のヘルシースタミナ料理です。

 

少し気温が上がってきたせいか、
何をやるにしても、やる気が低下しています。

 

おなかの底から大きなため息が湧いてきて

 

それをガマンすると

 

うずうずっ

 

イライラッと

 

なっちゃうようなとても心地の悪い気分です。

 

そんな心を吹っ飛ばしちゃおう!と
スタミナ料理ばかり考えています。

 

 

レシピ

 

このお料理は、冬に土鍋で作る
白菜と豚バラ肉の蒸し焼きが大好物なので、
それをヒントにして考えました。

 

☆ポイント☆

豚肉はなるべく重ならないように広げて並べて下さい。

 

レシピはクックパッドに掲載しています

Cpicon スタミナ梅みそ味♪豚バラの野菜蒸し焼き by Legelo

 

Legeloのキッチンに
「つくれぽ」が41件届いています。

 

とても嬉しくて励みになっています。

お料理して下さった方々に心より感謝しています。
ありがとうございます。

 

 

梅干しの思い出

 

梅肉パワーって本当にすごいと思います。

 

魔法がかかったかのように食欲が湧いてきます。

 

幼い頃から梅干が大好物です。

 

家で作っていた梅干は塩がジャリジャリするくらい
しょっぱくて、表情を変えずにはいられないほど
すっぱい梅干でした。

 

母親からは

「塩分の取りすぎになるから
勝手に梅干を食べてはダメ!」

と言われていましたが、

 

そう言われちゃうと
いたずら心も手伝ってさらに食べたくなっちゃうのが

子供心です。。。。

 

母親の目を盗んでは茶色の壺から梅干を出して
隠れて食べていました。

 

そんな時って、
いつもよりもさらに美味しく感じてしまうものなのですよね。

 

隠れ梅干が日課のようになってしまいました。

 

種も隠して集めていました。

 

カナヅチで割って中の白いのを食べるのも
楽しみのひとつでした。

 

子供なのに塩分の取りすぎだったと思います。

 

よくないですよね。

 

注意してくれたのに守らなくてごめんね
母ちゃん。。。です。

 

 

キャベツ

 

スーパーには北海道産のキャベツが
安価でたくさん並ぶようになってきました。

 

特売でだいたい1玉98円くらいの値段で売っています。

 

お好み焼きの出番が増えそうです。

 

 

ADELE

 

このブログを書きながら
聴いているのはADELEです。

 

 

ハスキーな、ちょっとイラっとしたような
女性ボーカルの声は魅力的だなぁ~って思います。

 

 

自分もこんな声で歌が上手だったらなぁ~
なんて憧れも入ります。

 

ジャニス・ジョップリンも大好きです。


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