カリッカリの豚モツ☆ハウスの香りソルトを使って簡単おつまみ♪
2014-07-14

カリッカリの豚モツ☆ハウスの香りソルトを使って簡単おつまみ♪


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豚モツつまみ

 

安価なボイル豚モツで作った簡単なおつまみです。

 

ハウスの香りソルト<ガーリック&オニオン>で
下味をつけて、じっくり揚げ焼き。

 

カリッカリです。

 

ガーリック&オニオンの香り

 

しっかり塩味

 

レッドペパーでちょっぴりピリ辛。

 

ビールにピッタリのおつまみです。

 

 

モニタリングキャンペーン

 

またまた、
ハウス食品様のモニタリングキャンペーンに当選しました。

 

ハウス食品様
レシピブログ様
いつも、ありがとうございます。

 

今回のモニター商品は4つです。

IMG_0077

ハウス香りのソルト
GABANのあらびきガーリック
GABANのレッドペパー<パウダー>
ハウスのプライムジャワカレー<中辛>

 

この4つを使って考えるレシピのテーマは
こちら ↓

「ビールにぴったり♪手早く簡単!スパイシーおつまみ」
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がんばります。

 

 

レシピ

 

 

材料 2人分

 

ボイル豚もつ 80g
酒 小さじ2
ハウス 香りソルト<ガーリック&オニオン>
小さじ1
レッドペパー 少々
小麦粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1

 

 

作り方

IMG_0197

ボイル豚モツをザルに入れ、
熱湯をかけてサッと洗い、
キッチンペーパーで水気を拭いてボウルに入れ、

酒、ハウス 香りソルト<ガーリック&オニオン>
を加えて指でなじませて15分くらい置きます。

IMG_0266

 

 

小麦粉、レッドペパーを振りかけて
スプーンを使って全体にまんべんなく絡めます。

IMG_0267

フライパンを熱してサラダ油を引き
強めの弱火にして約10分、カリッと軽い感じになるまで
転がしながらじっくり焼きます。

 

 

「ビールにあう~!ご自慢おつまみ」コーナーにレシピを掲載中!

 

 

アールクルー

 

このブログを書きながら聴いているのは
Earl Klugh (アールクルー)
「Sudden Burst of Enegy」

 

アールクルーの曲は優しくてせつなくて
涙がじんわり出てきちゃう曲が多いのですが、
このアルバムは特にじんわりきます。

 

ドライアイなので涙がじんわりくる曲は
目にも優しそうです。

 

歌が入っている音楽で
歌詞を聴いて泣いたことは記憶に無いのですが、

 

歌のない音楽で涙することは数知れずです。

 

詩や小説が嫌いなわけではないのですが、
というよりも、どちらかと言うとちょっと好きですが・・・

 

言葉じゃ伝わらない大きなものが、
音楽なら伝わったりするのかも?知れません。

 

そんな時に、
音楽ってすごいなぁ~と思ったりします。

 

(売り切れです)

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