お豆腐&豆苗&豚ひき肉の卵とじ&こんだてnote掲載お礼
2014-07-10

お豆腐&豆苗&豚ひき肉の卵とじ&こんだてnote掲載お礼


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豆腐豚肉たまご

 

焼いたお豆腐に
少し甘めの味付けで炒めた豚ひき肉、
豆苗を加えて卵でとじました。

 

だしの素は使わずに
カツオ節を加えて仕上げています。

 

豆苗を使った後
お水に浸して栽培してみたら予想以上に育ったので

よく育ってくれたぁねぇ~と
感謝の気持ちを込めて主菜を作りました。

 

豚ひき肉は50gしか入っていませんが
お豆腐と卵でボリュームはあります。

 

簡単&節約レシピです♪

 

 

レシピ

 

テフロン加工のフライパンを使ったので油は引いていません。

フライパンによっては薄く油を引いて下さい。

 

お豆腐はあまり触らずに放置して焼いたほうが
キレイに焼けます。

 

お豆腐が崩れないようにフライ返しや木しゃもじで
優しく大きく混ぜて作って下さい。

 

レシピはクックパッドに掲載しています

Cpicon お豆腐&豆苗&豚ひき肉の卵とじ by Legelo

 

 

 

こんだてnote

 

昨日は「こんだてnote」で献立を作っていたら時間切れになってしまい
ブログを書けませんでした。

 

作ったこんだてのテーマは
ビールが進む!夏のメニュー

 

ついついビールが進んじゃうから体が頼れる栄養を集めました。

 

食べ物にアリガト☆の夏メニューです。

 

ひじきのカリウム、タコのタウリン、
ウコンで二日酔いを予防、

 

お酢、ひじき、タコ、
山芋で夏バテ対策です。

 


(Legeloの料理を入れてしまいました)

 

そして本日はこんだてスタイリストの
yuさんが作られたこんだてに
Legeloのお料理を掲載していただきました。

 

たまにはママもお休みが欲しい!
そんなときの息抜きメニューです。

 

たった10分で完成!
でも、ボリューム&栄養は満点♪

 

 

忙しいママに嬉しい素敵なこんだてです。

 

 

本日の北海道札幌近郊は雨

 

どんよりシトシト、
少しテンションも下がってしまうお天気でした。

 

こんな日には勇気と元気が湧いてくる
エレファントカシマシを聴いています。

 


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