なみのあわパフェ☆バナナ入りふわぁとろヨーグルトクリーム
2014-06-21

なみのあわパフェ☆バナナ入りふわぁとろヨーグルトクリーム


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バナナヨーグルトクリーム

 

つぶした完熟バナナに
水切りヨーグルトとホイップクリームを合わせました。

 

ふわぁとろ食感です。

 

このレシピは
「第1回絵本ごはんコンテスト2014」に応募します。

 

選んだ絵本は
「チリとチリリ うみのおはなし」です。

 

チリとチリリ、
二人の女の子が
おそろいの自転車に乗り
海の中へお出かけをして
そこで色々な体験をする
女の子らしいメルヘンなお話です。

 

「第1回絵本ごはんコンテスト2014」コラボ企画!絵本にちなんだ“おいしい”レシピを大募集
「第1回絵本ごはんコンテスト2014」コラボ企画!絵本にちなんだ“おいしい”レシピを大募集

 

 

仕上げに
グラニュー糖を全体にふりかけて
キラキラ感を出し、
絵本に出てくる「なみのあわパフェ まきがいふう」
を表現しました。

 

子育てに大忙しのママも楽しめるように、
手軽で安価な材料の組み合わせで
簡単に作ったスイーツです。

 

 

レシピ

 

材料(2人分)

 

バナナ(1本) 110g
ヨーグルト(無糖) 100g
ホイップクリーム 大さじ5
レモン汁 小さじ1/2
グラニュー糖 適量
シリアル 適量

 

作り方

 

1.
ヨーグルトはコーヒーフィルターを使って
1時間~2時間ほど冷蔵庫に入れて
水切りをします。

 

2.
ボウルにバナナを入れて
レモン汁を振りかけ、
フォークで滑らかになるまで潰し、
手順1の水切りヨーグルトと
ホイップクリームを加えて
ゴムべらで泡をつぶさないように
そっと混ぜ合わせます。

IMG_8342

 

 

3.
器にシリアルを入れます。
甘くないシリアルの場合は
砂糖やハチミツを加えて
甘くして下さい。

IMG_8343

 

4.
絞り出し袋に入れて
グルグルと絞り出します。

絞り出し袋は口金を使わずに
先端を少しカットしただけにしました。

 

グラニュー糖を表面にたっぷり振りかけて完成です。

 

 

本日の北海道札幌近郊は快晴

 

青空が広がり
心地の良い風が吹いて
気温もちょうど良く、
とても快適な一日でした。

 

土曜日は図書館へ行くことが多いです。

 

最近はレシピ本ばかり借りています。

 

色々なレシピを読んで
レシピの視野を広げたいなぁ~
と思っています。


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