炒めた豚ひき肉&青ネギのチヂミ☆ごま油入りでサックリ♪
2014-06-10

炒めた豚ひき肉&青ネギのチヂミ☆ごま油入りでサックリ♪


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豚チジミ

 

炒めた豚ひき肉と青ネギ入りのチヂミ♪

 

「めんつゆ+みりん」でこっくり甘めの味付けです。

 

生地にごま油を入れたので表面がサックリしています。

 

ポン酢やお好みのタレを添えて下さい。

 

 

 

 

「だし×オイル」

 

「めんつゆ」はダシが利いているので
お料理に使うと美味しさがUPします。

 

コレステロール0のごま油なので
安心して生地に混ぜることができました。

 

だし×オイルの料理レシピ
だし×オイルの料理レシピ

 

レシピ

生地にごま油を混ぜたので
焼き油を多く使わなくてもサックリ仕上げることができました。

 

レシピはクックパッドに掲載しています

Cpicon 豚ひき肉&青ネギのチヂミ☆サックリ♪ by Legelo

 

手順7では表面が乾いてくるくらい
しっかり焼いてからひっくり返して下さい。

 

表面がカリッと焼けていて
フニャフニャしていないので、ひっくり返しやすいです。

「父の日のありがとうレシピ!」コーナーにレシピを掲載中!

 

 

寒いです

 

日が当たらないので寒くて
部屋ではセーターにフリースを着ています。

 

この時季の関西では考えられない
涼しさ(寒さ?)です。

 

そんな涼しい(寒い)部屋で
本日は冷やしソーメンを食べました。

 

青ネギとショウガをたっぷり入れたつゆで
ソーメンを食べていたら、
関西のうだるような暑い夏を思い出して
ジーンときてしまいました。

 

暑すぎてしんどい日も多かったですが・・・

 

冷たい炭酸ジュースやビール

シロップたっぷりのカキ氷

氷を乗せた冷え冷えのソーメン

冷凍庫の常連だった白熊アイス&あずきバー

 

・・・などなど。

 

しんどいくらい暑いからこそ

冷たくておいしいぃ~~

と思える食べ物がありました。

 

 

551の豚まん

 

蒸し暑い関西に行ったら食べたい
冷たい美味しい食べ物はたくさんありますが、

 

やっぱり・・・

 

関西に行って一番食べたいのは

 

551の豚まんです。

 

会社から家までの間に
お店がいくつもあって、
いつでも買えるとても身近な食べ物だった豚まん。

 

それが無いことに
こんなに寂しい思いをするとは思ってもいませんでした。

 

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これぞ、まさに!

551の豚まんがあるとき~↑

ないとき~↓

です。

 

あぁ~
豚まん、食べたい、、、 です。


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