ホタテ稚貝♪つぶし豆腐にゴマ油&ダシがしみているキムチ味噌スープ
2014-05-31

ホタテ稚貝♪つぶし豆腐にゴマ油&ダシがしみているキムチ味噌スープ


アクセスいただき、ありがとうございます☆お役に立てますように・・・

画像一覧でレシピを探す場合はこちら★

ホタテチゲ

 

ホタテ稚貝の濃厚なダシと豚肉&野菜&キムチ♪

 

つぶした豆腐と、そのままの豆腐の食感の違いも楽しみます♪

 

旨みがあるので、だしの素系は使っていません♪

 

 

ホタテとIGF-1

 

ホタテに含まれるタウリンが胃の知覚神経を刺激して
全身のIGF-1(インスリン様成長因子)を増加させるのでは?
と言われているそうなのです。

 

IGF-1(アイジーエフワン)が増加すると細胞分裂が活性化して
若返り、美肌、美髪、・・・などのアンチエイジング効果
が期待できるみたいです。

 

さらにIGF-1は
カプサイシンやイソフラボンなどを食べて
胃や腸の知覚神経を刺激することでも
増加が期待できるらしく、、、

 

それならば

 

ホタテ&大豆&唐辛子

 

のレシピを考えてみよう!と思ったのです。

 

そうしてこのスープができました。

 

まだまだ肌寒い日(いえ、本気で寒い日)
のある北海道です。

 

このスープを食べてポカポカと温まりました。

 

ちょっと季節外れのレシピかしら?
とは思ったのですが、

 

暑くなってきている地域ではオフィスなどで
クーラーが効きはじめて
冷えているかたもいらっしゃるのでは?

 

季節外れのレシピとは限らないわよね♪
と思い改めUPしました。

 

カプサイシンでポカポカ、
アンチエイジングに期待♪

 

簡単でヘルシーなお料理です。

 

ホタテの稚貝

 

 

北海道では季節になるとホタテ稚貝がお店にたくさん並びます。

 

濃厚でおいしく、
砂だし不要で冷凍保存ができるので便利です。

 

今回使ったホタテ稚貝は
25個くらい入って150円くらいでした。

 

安くてビックリです。

 

たくさん入っていたのでタワシで丁寧に洗って
冷凍保存していたものを使いました。

 

解凍はせずに凍ったまま
沸騰している鍋に入れました。

 

買ってすぐに食べた時と変わりなく美味しかったです。

 

 

レシピ

 

スンドゥブ、キムチチゲ、
中華の豆腐料理を参考にしてレシピを考えました。

 

味付けは味噌とみりんで和風です。

 

ホタテ稚貝の代わりにアサリでも合うと思います。

 

レシピはクックパッドに掲載しています

Cpicon ホタテ稚貝♪つぶし豆腐のキムチ味噌スープ by Legelo

 

 

フタをしてスープが溢れそうでしたら
フタを少しずらして下さい。

 

 

本日の北海道札幌近郊は快晴!

 

気温も高くて街で見かけた男子は
半そで半ズボンでした。

 

北海道でよく見る優しい色のツツジです

北海道つつじ

 

 

今回のお料理はストウブ鍋で調理しました。


⇒ ただいま人気上昇中♪のレシピと検索はこちらから♡



最後までお読みいただきありがとうございます

もしよかったら1日ワンクリックの応援をしていただけると
ランキングに反映されて励みになります♪

 


にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ   

クリックしていただくと新しいウインドウが開きます


スポンサードリンク


スポンサードリンク



⇒ レシピ画像一覧


⇒ すてきな暮らしのアイテム



シェアしてね~
  
      Share on Tumblr      LINEで送る   

このエントリーをはてなブックマークに追加


1品掲載していただきました♪

【楽天ブックスならいつでも送料無料】レシピブログのおつまみ3行レシピ

4品掲載していただきました♪

レシピブログで人気のフライパン1つで作るおかず

2品掲載していただきました♪

【楽天ブックスならいつでも送料無料】5分でもう一品野菜のおかず [ マーブルブックス編集部 ]


アメーバブログで献立アイデアを綴っています。
よかったら参考にして下さいね♪




SNSへのリンクボタンです。気軽にフォローしてね~☆



レンタルサーバーで自由にブログ♪



Legeloも利用しています
月1回は交換手数料無料だよ♪



レシピブログには最新レシピが即時UPされます。

レシピブログにユーザー登録(無料)していただき
このブログをお気に入りにしていただくと便利です。
ぜひ読者になって下さいね♪

レシピブログさんの「くらしのアンテナコーナー」に掲載していただきました♪

よかったらアクセスしてみてくださいね

ハンバーグレシピBEST10 誰でもふわふわジューシーに作れます!

ヘルシーなのにコク旨☆「豆腐クリーム」でカロリーダウンに挑戦!

みんなでワクワクお好み焼き☆混ぜて焼くだけこだわりレシピ5選

定番からアレンジまで!絶品ふわとろオムライス7選

ひと工夫で倍おいしい!最強“から揚げ”レシピ5選

「インスタントコーヒー」でほろ苦スイーツはいかが?

アイスよりもカロリー控えめ♪手作り“ジェラート”はいかが?

蒸し暑い夏は“タイカレー”で乗り切ろう♪王道レシピ5選

疲労回復にも!具だくさんアレンジで夏のお蕎麦をもっと楽しもう!

ヘルシー&節約にも!おからで作り置きレシピ 

好きな具材を詰め放題!朝食に「ポケットサンド」はいかが?

夏の元気は丼ぶりから!簡単スタミナ丼レシピまとめ

夏バテ男子も喜ぶ!さっぱり「大根おろし×肉」料理レシピ7選

絶対試してみたくなる!ソーメンチャンプルー5選



RSSでブログの更新情報を受け取ることができます

RSS
Instagramはじめました♪  Instagram


次回もアクセスしていただけると嬉しいです