かぼちゃスープ ストウブ鍋を使って料理
2014-03-30

かぼちゃスープ ストウブ鍋を使って料理


アクセスいただき、ありがとうございます☆お役に立てますように・・・

画像一覧でレシピを探す場合はこちら★

かぼちゃスープ

今夜は「かぼちゃスープ」を作りました。

北海道産のカボチャ。甘々ホクホクです。

スーパーで安く買えます。小ぶりの物でしたら1個100円。

秋の収穫期にはJAで珍しいカボチャを色々と売っていました。

3種類くらいしか知らなかったので、 
カボチャの種類ってこんなに色々あるんだぁ、、、ビックリ!です。

2014年度出荷分、早期予約受付中です。

使ったのは「ストウブ」のお鍋。

わたしは3年前のクリスマスから愛用しています。

フタの裏に、このお鍋ならではの技術が隠されています。
IMG_2350.JPG

「ふきこぼれ」しません。

フタをドンっ!と閉めたまま

グツグツ煮立てることができます。

でも、もし材料を入れすぎたら、、、
粘り気のある材料を多く入れたら、、、
ふきこぼれてしまうかも?です。
すみません、わかりません。

「ストウブ」があれば、かぼちゃスープ作りはミキサー要らずです。

細かく刻んでグツグツ煮れば、すぐにトロトロになります。
お玉の裏で潰しながら混ぜたら、あっという間に出来上がりです。

それでは、自己流なので恐縮ですがレシピを紹介します。

たまねぎ小1個をスライスして、「ストウブ」に薄く油を引いて炒めます。

「ストウブ」は一度熱すると、なかなか冷めません。

最初は中火で玉ねぎがジューッとしだしたら、弱火にします。

次に、皮とタネを除いて細かくカットしたカボチャ中玉1/2個を入れます。

IMG_2349.JPG

お水300cc、塩小さじ1/2、ナツメグ少々、コンソメスープの素小さじ1を入れて、
カッチリとフタをしてグツグツ煮ます。

火加減は弱~中火くらいです。

10分ほどでトロトロになりますから、フタを開けて、お玉で潰しながら混ぜます。
IMG_2353.JPG

仕上げに牛乳300ccを入れて温まれば完成です。

フタはとても熱いので注意!です。
必ず鍋つかみを使って下さいね。

生活雑貨30’S

じゃがいもスープ、にんじんスープも同様で作れます。

わたしのは「ストウブ」は小さめサイズです。
ファミリーには24cmサイズくらいが使いやすいと思います。

「ストウブ」は洗った後、薄くサラダ油を塗って下さい。

可愛いデザインのお鍋なので、雑貨に対する愛情と同じようなものがあり、
面倒臭がり屋の私ですが、不思議なくらい苦になっていません。

IMG_2341.JPG

本当に良いお天気でした。

IMG_2346.JPG

本日、夕方のハシブトカラス。

ブログの更新をお伝えします

RSS follow us in feedly


⇒ ただいま人気上昇中♪のレシピと検索はこちらから♡



最後までお読みいただきありがとうございます

もしよかったら1日ワンクリックの応援をしていただけると
ランキングに反映されて励みになります♪

 


にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ   

クリックしていただくと新しいウインドウが開きます


スポンサードリンク


スポンサードリンク



⇒ レシピ画像一覧


⇒ すてきな暮らしのアイテム



シェアしてね~
  
      Share on Tumblr      LINEで送る   

このエントリーをはてなブックマークに追加


1品掲載していただきました♪

【楽天ブックスならいつでも送料無料】レシピブログのおつまみ3行レシピ

4品掲載していただきました♪

レシピブログで人気のフライパン1つで作るおかず

2品掲載していただきました♪

【楽天ブックスならいつでも送料無料】5分でもう一品野菜のおかず [ マーブルブックス編集部 ]


アメーバブログで献立アイデアを綴っています。
よかったら参考にして下さいね♪




SNSへのリンクボタンです。気軽にフォローしてね~☆



レンタルサーバーで自由にブログ♪



Legeloも利用しています
月1回は交換手数料無料だよ♪



レシピブログには最新レシピが即時UPされます。

レシピブログにユーザー登録(無料)していただき
このブログをお気に入りにしていただくと便利です。
ぜひ読者になって下さいね♪

レシピブログさんの「くらしのアンテナコーナー」に掲載していただきました♪

よかったらアクセスしてみてくださいね

ハンバーグレシピBEST10 誰でもふわふわジューシーに作れます!

ヘルシーなのにコク旨☆「豆腐クリーム」でカロリーダウンに挑戦!

みんなでワクワクお好み焼き☆混ぜて焼くだけこだわりレシピ5選

定番からアレンジまで!絶品ふわとろオムライス7選

ひと工夫で倍おいしい!最強“から揚げ”レシピ5選

「インスタントコーヒー」でほろ苦スイーツはいかが?

アイスよりもカロリー控えめ♪手作り“ジェラート”はいかが?

蒸し暑い夏は“タイカレー”で乗り切ろう♪王道レシピ5選

疲労回復にも!具だくさんアレンジで夏のお蕎麦をもっと楽しもう!

ヘルシー&節約にも!おからで作り置きレシピ 

好きな具材を詰め放題!朝食に「ポケットサンド」はいかが?

夏の元気は丼ぶりから!簡単スタミナ丼レシピまとめ

夏バテ男子も喜ぶ!さっぱり「大根おろし×肉」料理レシピ7選

絶対試してみたくなる!ソーメンチャンプルー5選



RSSでブログの更新情報を受け取ることができます

RSS
Instagramはじめました♪  Instagram


次回もアクセスしていただけると嬉しいです